Ensalada de espaguetis y frutas
Ingredientes
- Para 6 personas
- - 500 gr de espaguetis
- - 6 mandarinas
- - 4 manzanas golden
- - 2 granadas grandes
- - 4 tomates
- - sal
- - aceite de oliva
- - vinagre de Módena
- - orégano picado
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Adapted from carew82000.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Elaboración:
Lo primero que haremos es desgranar las granadas con ayuda de una cuchara y reservamos.
Ponemos a cocer los espaguetis en abundante agua y un poco de mantequilla, y dejamos cocer hasta que se blanquean, retiramos escurrimos y enfriamos con agua fría.
Pelamos y sacamos los gajos de las mandarinas y hacemos lo mismo con las manzanas, colocamos los espaguetis en una bandeja o en platos individuales y vamos colocando las frutas como queramos, ponemos la granada en el medio y los tomates rallados previamente encima y salpimentamos al gusto, podemos preparar la vinagreta previamente o dejar que cada uno se sirva a su gusto.
Espolvoreamos un poco de orégano por encima o albahaca, le da un puntazo muy bueno, de hecho el sabor de la fruta y la vinagreta es una mezcla sensacional.
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Técnicas de cocina
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