Champiñon al Ajillo
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Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de champiñones
- 3 o 4 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil
- 1 cayena (si gusta picante)
- Sal, pimienta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Echar el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 5 minutos a 100° en velocidad 2.
Poner la mariposa y añadir los ajos cortados a laminas. Sofreir a temperatura 100° velocidad 3 durante 3 minutos.
Añadir los champiñones, la sal, la pimienta, y si se quiere, la cayena y programar la Thermomix 15 minutos temperatura varoma velocidad cuchara giro izquierda.
Cuando le falten 5 minutos para terminar, añadir el perejil picado. Si al terminar tiene mucho liquido poner unos minutos más a la misma temperatura.
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