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Más recetas de Entradas
Empanada de pollo, jamón serrano y queso
De Loli (facilútil), Fácilútil
Es de las empanadas que mas nos gustan en casa, para la cena, como entrante
- -2 placas de hojaldre.
- -Una pechuga de pollo en filetes muy finos.
- -100 gr. de jamón curado en lonchas Espuña
- -150gr de queso tierno Vega sotuelamos
- -Un huevo.
Crema de romanesco
Pruébala!receta topDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Crema de romanesco. Descubre nuestra receta
- 600 gramos de romanesco
- 1 puerro
- 1 cebolla
- Caldo de pollo o de verduras
- 1 chorrito de nata
- Sal
- Pimienta
- Cominos
Escalibada de bacalao y langostinos
Aprobadapor el chefDe José Manuel Abad, Dessertsabad
La escalibada es un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón y tiene su origen en las comunidades rurales de ...
- 1 pimientos rojo
- 1 pimiento verde de asar
- 2 berenjenas medianas
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 4 langostinos
- Aceite de oliva
- Un poco de vinagre
- Sal
- Sal de ajo
Croquetas de restos del cocido
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Estas son las que más gustan en casa
- -1/2 litro de leche
- -50 gr de harina de trigo
- -1/2 cebolla
- -125 gr de restos del cocido ( pollo chorizo costilla lo que tengas)
- -harina
- -huevo
- -pan rallado
- -aceite
- -sal
Croquetas de jamón serrano
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Troceamos el jamón a tacos medianos y picamos en la thermomix en velocidad 10 durante 3 segundos
- INGREDIENTES
- 200 grs de jamón serrano
- 1/2 cebolla
- 75 grs de aceite de oliva
- 200 grs de harina
- 800 grs de leche desnatada
- sal ( con precaución que el jamón ya tiene)
- pimienta molida
- nuez moscada
- PARA EL REBOZADO
- harina
- huevo
- pan rallado
- aceite de oliva para freir
Hummus
De yesique
con pan tostado es un magnifico aperitivo
- 1 bote de garbanzos
- comino
- 1 ajo pequeño ó 1/2 ajo
- sal
- pimienta negra molida
- azafran y canela al gusto
- un chorrito de aceite
- cilantro fresco
- peregil fresco
- un chorrito de limón
- pimentón dulce
Filete de foie gras con higos y albaricoques
De Fantaisie
Corte cuatro circulos en las hojas de pasta filo, reservar
- 4 rebanadas de foie gras
- 2 cucharadas de mermelada de higos
- 4 albaricoques secos
- 2 hojas de pasta filo
- Sal y Pimienta
Tortilla Mexicana
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Partimos las patatas como si las fuéramos a hacer a lo pobre y preparamos la cebolla a trocitos pequeños
- 1 Kilo de patatas
- 1 guindilla partida
- 1 cebolla grande
- 2 ajos
- Sal
- Aceite de oliva virgen.
- Perejil.
- 5 huevos
Gazpacho
De merche-b-cn, cocina con desy
para 1 litro de gazpacho más o menos
- Ingredientes:(Para un litro de gazpacho aproximado)
- 5 dientes de ajo cortados a dados
- 1 cebolla cortada a dados
- 1 pepino cortado a dados
- 4 tomates grandes de ensalada cortados a dados y sin piel
- 1 pimiento verde
- 4 tostadas de pan rotas
Empanada de atún, huevo y tomate
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
TODO UN CLASICO
- Para la masa:
- 350g de harina
- 150 aceite de oliva
- 150 agua
- sal
- 1 huevo para pintar
- Para el relleno:
- 3 latas de atun
- 4 huevos
- tomate frito
SALMOREJO CORDOBES
De kayla
Lavar los tomates, trocearlos, batirlos y pasarlos por el chino para quitarles las pepitas
- 500 gr de tomate bien maduro "de rama o de pera"
- 50 gr. de pan
- 1 vaso pequeño de aceite de oliva unos 50 gr.
- 1 o 2 dientes de ajo
- vinagre
- sal
- 1 huevo
- 1 loncha de jamón serrano
Croquetas de mi abuela y relleno para canelones
De isolina_zgz
De esa receta de caldo, salen dos recetas más que en mi casa son la alegría de mi familia
- PARA LAS CROQUETAS: 3 muslos de pollo (del caldo)
- 2 pechugas de pollo (del caldo)
- 1 trozo de ternera (del caldo)
- 1 trozo generoso de jamón (del caldo)
- 200 gr de jamón Serrano picado
- leche semidesnatada
- harina, 100 gr de mantequilla, sal
- nuez moscada
- harina, 2 huevos y pan rallado
- PARA EL RELLENO DE LOS CANELONES: 3 muslos de pollo (del caldo)
- 2 pechugas de pollo (del caldo)
- 1 trozo de ternera (del caldo)
- 1 trozo generoso de jamón (del caldo)
- 200 gr de jamón Serrano picado
- 1 o 2 latas de pate de hígado de cerdo
- nuez moscada, sal, aceite
- salsa casera de tomate.
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