Los mejores platos de México - 38 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: españa gastronomía, Latinoamérica, recetas mexicanas rápidas, mexicanas cortas, platos típicos mexicanos
Técnicas de cocina
¿Te gusta el guacamole? ¿Te gustaría prepararlo en casa? No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de México
Relleno para fajitas, tacos y burritos
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Me gustó la idea de presentar la bandejita con varios gustos para que los invitados se sirvan y lo armen como más...
- Pechuga de pollo, 1.
- Lomo (yo calcule que sea del mismo tamaño que la pechuga de pollo).
- Carré de cerdo (calcule igual).
- Pimiento morrón, 1 verde y 1 rojo.
- Ajo 1 diente.
- Guindilla, 3.
- Choclo en granos, 1 lata.
- Champiñones fileteados, media lata.
- Cebolla c/n.
- Queso rallado.
- Tomates 3.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
- Orégano.
- Salsa picante.
- Quesitos para untar (yo utilice queso cheddar y de finas hierbas)
- Rapiditas de Bimbo.
La vuelta al mundo en 30 recetas de pollo
De US: sholmes
Descubre cómo se cocina el pollo en diferentes países y viaja cada día a un rincón diferente del planeta con estas exóticas recetas.
Fajitas delantaleras
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Fajitas clásicas de la cocina mexicana, elaboradas a nuestra manera
- 4 tortillas de trigo
- 2 filetes de pollo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 4 lonchas de beicon
- Mezcla de pimientas molidas
- Hierbas provenzales
- Sal
- Aceite
- Salsas (ketchup, mayonesa, barbacoa...)
Las 5 recetas básicas de los amantes del curry
De Florentine - 750 Grammes
Admítelo, preparar un plato de curry nunca fue tan sencillo
Ole fajitas!
De AuroraPG
Compramos un sazonador de fajitas en el super y las tortas
- Fajitas ole el paso
- Pollo
- Tomate natural
- Cebolla
- Queso
- Maíz
- Lechuga
- Sazonador
SALSA GUACAMOLE
De kayla
Cortar los aguacates, sacarles el hueso
- 3 guacamoles
- sal
- pimienta
- nachos
La receta más fácil y rápida para hacer churros caseros
Disfruta de unos crujientes churros hechos en casa cada vez que quieras: ¡es más fácil de lo que te imaginas!
Taco de Chapulines
De Nahuel
Comparto con ustedes una receta para hacer Taco de Chapulines, una receta clásica de Oaxaca
- 2 tazas de nopales cocidos y cortados en cubos
- 2 jitomates maduros picado
- 1/2 cebolla
- 1 chile verde picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 100 g de chapulines (de preferencia asados en lugar de fritos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal
- 8 tortillas medianas
Quesadillas
De Belmarys
Fácil rápido y sencillo
- Plantillas preciosidad
- Queso rallado
- Queso crema
- Tomate
- Lechuga
- Repollo
- Zanahoria
Bombas mejicanas
De desy_molinero, cocina con Desy
Bombas rellenas de carne picada y salsa picante
- tantas patatas como bombas queramos hacer( pon que por cada patata sale una bomba ( patatas pequeñas)
- pan rallado
- 1 o 2 huevos (para rebozar)
- carne picada
- salsa barbacoa o picante ( la que queráis poner)
Quesadilla sincronizada de pollo y beicon
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Las quesadillas son un platillo mexicano que, en la mayor parte del país, está hecho a base de tortillas de maíz...
- 8 tortitas de trigo
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de comino
- sal
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 g de pollo
- 200 g de mezcla de quesos (mozarella, chedar, emmental y samsoe)
- 100 g de beicon
- 1/2 pimiento verde
Sandwiches tex mex y margarita coronita
De nati
Esta receta que vamos a hacer hoy es ideal para una cenita vamos a preparar unos sandwiches muy ricos no os pongo...
- INGREDIENTES
- Pan de molde yo use marca mercadona el mediterráneo
- Alubias de bote
- Tomate
- Lechuga
- Aguacate , cebolla , sal , aceite
- Jamón cocido en lonchas
- Para aliñar la carne los sobres de aliños para burritos y fajitas
- Queso de gratinar
Tacos mexicanos
De desy_molinero, cocina con Desy
A parte de la salsa, no se en que se diferencia un taco de un burrito, así que esta vez les llamaré tacos
- Fajitas de maíz o trigo ( al gusto) yo prefiero de maíz
- Pechuga de pollo troceada a taquitos
- Salsa de tomate picante OLD EL PASO ( 50 grms)
- 1 cebolla cortada a láminas
- 2 pimientos verdes cortado a taquitos
- 1 Pimiento rojo cortado a taquitos
- pimientas negra mólida
- sal
- maíz dulce (30 grms)
- guindilla picante seca y rallada
Recetas relacionadas con México
Más recetas de México
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Postre mexicano - Brazo de Gitano
- 200 Grms. de Harina
- 200 Grms. de Azúcar Glass
- 200 Grms. de Mantequilla
- 8 Huevos
- 2 Copas de Brandy o Ron
- 2 Cucharadas de Royal
- 1/4 de Mermelada de Durazno
- 3 Cucharadas de Vainilla
- 1 Lata de Durazos en Mitades
-
Chimichangas
- Ingredientes para la masa; 250gr de harina, 50gr de manteca de cerdo, 1 cucharadita de sal y 130gr de agua caliente.
- Ingredientes para el relleno; 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 100gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 50gr de aceite, 1 pechuga de pollo en tiras y 1/2 sobre de condimento de fajitas (aunque yo se lo puse entero y me gustó mucho).
-
Fajitas al horno
- -1 Cebolla
- -1 Pimiento rojo
- -1/2 kg. de pechuga de pavo adobada
- -5 Lonchas de queso tierno o semicurado
- -5 Tortillas de trigo
- -Salsa de yogur (opcional)
-
Tacos mexicanos
- 1/2 kilo de carne picada de ternera(sin grasa)
- 1 cebolla bien picadita
- condimento para tacos
- 1 taza de tomate frito
- 1 cucharada de aceite, sal.
- media lechuga cortada en juliana
- 2 tomates cortados en daditos
- queso rallado
- salsa para tacos
- 1 paquete de tortitas taco.
-
Conchas mexicanas
- Para la masa base:
- - 450 gr de harina panificable
- - 50 gr de almendra molida
- - 5 gr de sal
- - 150 gr de azúcar
- - 1 huevo
- - 275 gr de leche
- - 200 gr de mantequilla
- - 10 gr de levadura fresca
- Para la cubierta de las conchas:
- - 100 gr de manteca de cerdo
- - 100 gr de azúcar molido
- - 50 gr de harina panificable
- - 50 gr de almendra molida
- - para las de chocolate 20 gr de cacao en polvo
-
Guacamole
- 1 aguacate
- Tomate rallado
- Cebolla muy picada
- Zumo de limón
- Vinagre
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta al gusto
-
Comida mexicana
- Ingredientes para los nachos con guacamole:
- - nachos , Nos hicimos medio paquete
- - 2 aguacates maduros
- - 2 cebolletas pequeñas
- - 1 tomate del pimiento medio
- - Sal
- - Pimienta
- Ingredientes para las tortillas:
- - 4 tortillas
- - Unos 100g. de champiñones
- - Unas rodajas de chorizo
- - 2 rodajas de queso Provolone con especies
- - Sal
- - Aceite de oliva virgen extra
-
Pastel azteca
- 12 Tortillas de maíz
- 1 pechuda de pollo
- 1 pimiento rojo
- 3 tazas de crema blanca
- 400 grs de queso manchego
- Salsa verde o roja
-
Barquitas mexicanas con salsa de...
- Barquitas mexicanas (O Tortillas) - 4 Unidades
- Para las Barquitas
- Pollo - 2 Pechugas
- Pimiento - 1 Rojo y 1 Verde
- Cebolla - 1/2 Unidad Grande
- Ajo - 1 Diente
- Aceite - 1 Chorrito
- Pimienta - Al Gusto
- Pimentón - Al Gusto
- Jengibre - Al Gusto
- Orégano - Al Gusto
- Cayena - Al Gusto
- Sal - Al Gusto
- Para la Salsa de Yogur
- Yogur - 1 Unidad
- Cilantro - 3 Cucharadas Picado
- Ajo en Polvo - 1/2 Cucharada de Café
- Cebolla en Polvo - 1/2 Cucharada de Café
- Sal - Al Gusto
- Pimienta - Al Gusto
-
Salsa de chile seco
- 6 chiles secos de árbol
- 2 tomates rojos
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cdita aceite oliva
- sal al gusto
-
Enchilada original
- ¼ de taza de aceite para freír las tortillas
- 1 tomate
- 1 taza de agua para la salsa
- ½ chile jalapeño
- 1 cucharita de concentrado de caldo de pollo
- 1 ajo grande
- Queso panela o queso fresco desmenuzado
- Media de cebolla ¼ para hervir el pollo y ¼ para la salsa
- 2 cucharadas de aceite para la salsa
- 10 tortillas
- 1 litro de agua para hervir la pechuga
- 1 cucharada de sal
- 1 pechuga de pollo
-
Ensalada mexicana
- INGREDIENTES
- Cogollos de lechugas
- 1 bolsa de preparado para burritos .... o verduras a tiras y pollito a tiras
- 1 bote de guacamole
- Patatas
- Pimentón picante y aceite de oliva
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