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Pastel de atún
De rogafu32
Receta muy sencilla de elaborar, y quedas como una reina si tienes invitados
- 400 gr de atún
- 3 biscotes
- ½ de leche
- 3 huevos
- 3 cucharadas de tomate Orlando
- 50 gr de queso rayado
Porra antequerana thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Poner en el vaso del thermomix la miga de pan, el trozo de pimiento rojo, los dientes de ajos pelados y por último...
- 1 kg de tomates rojos y maduros
- 1 trozo de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- miga de pan del dia anterior
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Gaspatxo
De amarrar
Rentem totes les verdures
- 500 gr de tomaques
- 150 gr de pepinos
- 1 primentó verd petit
- 1 - 2 primentons rojos
- 100 gr. de ceba
- 1 dl. d'oli
- 2 alls
- aigua (si està massa espés)
- sal (opcional)
Ensalada Italiana de Burrata
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- Lechuga romana
- -Burrata
- -Pimientos rojos
- -Albahaca fresca
- -Aceite de Oliva
- -Sal
Quesadillas de jamón y queso con guacamole
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Está receta es muy simple, sobre todo si no elaboras en casa el guacamole, pero os puedo asegurar que vais a triun...
- - 2 tortitas de maiz.
- - 4 lonchas de jamón serrano.
- - 4 lonchas de tranchetes (también se puede sustituir por otro queso en lonchas o rallado).
- - Guacamole:
- o 3 aguacates.
- o Media cebolla.
- o El zumo de un limón.
- o 1 diente de ajo.
- o Un poco de cilantro.
- o 1 tomate.
- o Sal.
Escons d'orenga i formatge (escaños de orégano y queso)
De lidia.massaguer
En un bol mesclar la farina, la sal, el pebre, el llevat, el formatge ratllat i l'orenga i quan estigui tot ben mes...
- 440g farina
- 1 ou
- 240ml llet
- 5 culleradetes de llevat
- 200g formatge ratllat
- Orenga
- Sal
- Pebre
- Pebre vermell dolç (opcional)
Brocheta de verduras
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Tan fácil como pinchar en un pinchito de madera una rodaja de huevo, alcachofa, espárrago, alcachofa y huevo
- alcachofas de bote(o sois manitas las limpiais y coceis)
- espárragos blancos
- huevo cocido
- anchoas
- aceite de oliva
- limón o vinagre al gusto
- sal
- pimientos el piquillo
Croquetas de jamón (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Primero cortamos los filetes en trocitos pequeños y los hacemos en la sartén
- Masa:
- 100gr de Picadillo de Jamón Serrano
- 2 filetes de Pechuga de Pollo (o Pavo)
- 60gr de Margarina Vegetal
- ¾ L de Leche Sin Lactosa
- 4 cucharadas soperas de Harina de Maíz
- 1 cucharadita de Maicena
- Rebozado:
- 2 Huevos Medianos
- Pan Rallado Sin Gluten
Mejillones en salsa marinera
De monikaainhoa
Mejillones picantes
- Mejillones
- Agua
- Avecrem pescado
- Harina
- Cebolla
- Ajo
- Guindilla
- Tomate frito
Quiche de salmón y gambas
De shally16, Cocina con Esther
Ponemos la masa de hojaldre en un molde para el horno y lo metemos en la nevera
- - 1 Masa de hojaldre
- - 1/2 Cebolla
- - 2 Dientes de ajo
- - 1 Puerro
- - 25 Gr. aceite
- - 200 Gr. de champiñones
- - 250 Gr. de gambones
- - 250 Gr. de salmón sin piel ni espinas
- - 1 Brick de nata para cocinar
- - 2 Huevos
- - Pimienta negra
- - Nuez moscada
- - 1/2 Cucharadita de sal
- - Queso mozarella para espolvorear
ROLLITOS DE SALMÓN Y ESPÁRRAGOS
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Untamos las lonchas de salmón ahumado con el queso finas hierbas
- Espárragos blancos en lata, o bote
- queso crema finas hierbas
- salmón ahumado
- aceite de oliva
- eneldo
Mejillones en salsa verde
De patricietas, Patricietas
Limpiar los mejillones rascando su cáscara con un cuchillo para eliminar las lapas y otras suciedades y arrancar l...
- 2 cdas. aceite de oliva
- 1/2 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cda. harina
- 100 ml. vino blanco
- 100 ml. agua de cocción de mejillones
- 1 hoja de laurel
- Guindilla
- Perejil picado
- 1/2 kg Mejjilones
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