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Melocotones rellenos
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Hoy va la foto antes que la receta porque hay veces que una imagen vale más que mil palabras
- 6 mitades de melocotón en almíbar.
- 2 cucharadas colmadas de cebolla muy picadita.
- 1 lata de atún.
- 4 barritas de surimi (barritas de cangrejo).
- 3 cucharadas de mahonesa.
Pastel de 3 verduras con jamón, gambas y champiñones
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Lo primero que haremos será cocer las verduras con su punto de sal por separado
- 450 gr de crema de zanahoria al limón
- 450 gr de judías verdes cocidas
- 450 gr de patatas cocidas
- 125 gr de champiñones en conserva
- 75 gr de gambas crudas y ya peladas
- 30 gr de jamón serrano picado
- 5 huevos
- 8 rebanadas de pan de nueces
- 400 ml de nata 35% MG
- 1 diente de ajo
- C/S de pan rallado, mantequilla, sal y pimienta
Pimientos de piquillo rellenos de cangrejo
De Alexkid8
se frie una cebolla bien picada y cuando esté hecha se le pone un poco de tomate frito, sal y pimienta
- pimientos
- gambas
- palitos de cangrejo
- cebolla
Coliflor a lo pobre
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Es un plato típico andaluz de los años 50
- Harina
- Coliflor
- huevo batido
Ensalada invernal
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Coloca como base la lechuga y decora por encima con el resto de ingredientes
- Lechuga variada
- 1 zanahoria
- 1/2 granada
- 2 lata de atún
- 10 Nueces
- 8 Tomates cherry
- Hierbas para ensaladas (una pizca)
- PARA EL ALIÑO:
- Sal (una pizca)
- Aceite de oliva virgen extra (15 ml. aprox.).
- Salsa de romesco
BARQUITAS DE LECHUGA CON POLLO
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
En una olla ponemos la pechuga de pollo entera junto con la zanahoria raspada y en trozos, el puerro limpio y corta...
- 1 pechuga de pollo grande
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 rama de apio
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 4 hojas grandes de lechuga
- 2 cucharaditas de curry
- 200 ml de mayonesa
- 2 l de agua
- 1 manzana
- cebollino picado para adornar
Croquetas de zanahoria
De Evelyn PI, Cocina para burros
Calentamos el aceite. Doramos la cebolla
- 1 l. de leche
- 5 cucharadas de harina (unos 100 gr.)
- 5 cucharadas de aceite
- media cebolla bien picadita
- 4 zanahorias grandes ralladas
- sal
- aceite para freír
- huevo y pan rallado para rebozar
Champiñón al ajillo
De ivargon, Gastronomia insolita
Se rehoga el champiñón. Se añaden los ajos y el laurel picados
- Champiñón, ajo, laurel, vino, sal. (con limón no se ponen negros)
Chow mein de ternera rápido
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta más fácil de elaborar de lo que parece
- 100 gr. de ternera por persona
- 100 gr. de fideos chinos de trigo por persona
- Cebolla troceada
- 1 bote de ensalada china con mazorquitas
- Aceite de girasol
- Salsa de soja
- Vino blanco
- Pimienta negra molida
- Una pizca de azúcar
- Sal
- Salsa de wasabi (opcional)
Empanadillas de queso y y huevo
De blankita1
Deliciosas,dejando un poco de lado los sabores comunes de las empanadillas de atun y salsa de tomate
- 3 huevos
- nata para cocinar
- mantequilla
- espesante o harina
- obleas para empanadillas (en este caso 16)
- 5 o 6 lonchas de queso
Sardinas al laurel
De rtz1978
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas
- ½ kg sardinas
- 2 patatas
- Laurel
- Aceite
- Limón
- Sal
Ensalada de monchetas blancas
De merche-b-cn, cocina con desy
Lavamos las monchetas, sacándolas del bote y las ponemos en un escurridor
- 1 bote de mocnhetas blancas
- 1 pimiento verde a taquitos
- tomates cherry
- Sal, vinagre de manzana y aceite de oliva
- pepinillos
- cebolleta
- surimi
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