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Chupito de foie
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Sacar el paté de dos botes de “foie etiqueta negra” y mezclarlo con un chorrito de brandy, un chorrito de agua...
- Azúcar
- Brandy
- Compota de manzana (1 bote)
- Micui o foie (2 botes o latas)
- Pedro Ximenez
- Pimienta
- Pistachos
- Sal
Las mejores croquetas del mundo
De rogafu32
Está claro que a la que la salen bien las croquetas es a la abuela Mercedes, así que nos ha dado su receta, pero ...
- 1 cebolla
- 2 pechugas de pollo troceadas
- 4 lonchas de jamón serrano del bueno
- pizca de sal
- 4 cucharadas grandes de harina
- 1 litro de leche
Ensalada de judías verdes
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Cocer las judias verdes ( sin son frescas le quitaremos los hilillos ) y el huevo con agua y sal
- 4 PERSONAS 4PP POR PERSONA
- 700 grs de judias verdes frescas o congeladas
- zanahoria rallada
- soja germinada de bote
- 2 latas de atún al natural
- 2 huevo cocido
- tomates cherrys
- 160 grs de maiz escurrido
- 6 ctas de aceite de oliva
- vinagre
- sal
Pasteles de papas
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una receta ideal para tomar como aperitivo a base de patatas cocidas, cebolla picadita con apio y adornado con un t...
- 4 huevos
- 3 patatas medianas
- 2 hojas de lechuga
- 1 cebolla
- 1 lata de atún en conserva
- 1 rama de apio
- Salsa rosa
- Sal
Nuggets caseros
De Loli (facilútil), Fácilútil
Picar muy fino la pechuga de pollo hasta que se haga como una masa
- -Una pechuga de pollo.
- -1/2 tarrina de queso de untar.
- -Sal.
- -Ajo en polvo.
- -Cebolla en polvo.
- -2 huevos.
- -Pan rallado.
- -Harina.
- -Aceite para freír.
Ensalada griega
De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Lavamos bien toda la verdura
- - 1 tomate
- - 1/2 pepino
- - 1/4 cebolla roja
- - 1/4 pimiento verde
- - 50 gr de queso feta
- - Aceitunas negras
- - Alcaparras
- - Salsa Griega JR
Crepes de bechamel con jamón serrano
De Evelyn PI, Cocina para burros
Batimos los huevos con la leche y le añadimos una pizca de sal
- Para la masa:
- 200 gr. de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de leche
- una pizca de sal
- Para el relleno:
- leche
- harina
- mantequilla
- jamón serrano
- queso rayado
- orégano
Gazpacho de Melón con jamón.
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Ya está aquí el verano encima y apetecen recetas refrescantes
- 1/2 Melón.
- 1 Pimiento Verde Pequeño
- 1 Tomate
- 1/2 Cebolla pequeña
- 1/2 ajo pequeño
- Un chorrito de Aceite oliva suave
- Un chorrito de Vinagre de Vino
- Un chorrito de nata líquida.
- Sal
- Un poquito de jamón y un huevo cocido para decorar.
Pimientos del piquillo rellenos de pisto manchego y gulas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
ENTRANTE
- - 1 lata de pimientos de piquillo
- - Pisto manchego (ver receta)
- - 1 paquete de gulas
- - 3 dientes de ajo
- - aceite de oliva virgen
- - 1 cayena (opcional)
- - 4 cucharadas de mayonesa
- - 2 cucharadas de ketchup
Salmorejo
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
El salmorejo es una crema fría que, habitualmente, se sirve como primer plato acompañado de huevo duro y trocitos...
- 12 tomates de tipo pera
- 150 g de miga de pan
- 150 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
- 1 cucharada de vinagre
- 2 huevos cocidos
- 2 lonchas de jamón serrano
Tabouleh, ensalada de perejil
Pruébala!receta topDe Gastronoming, Gastronoming
El Tabouleh o tabbouleh, proviene de la comida árabe y de la terminación escrita como tabūlah o tabouli, que a s...
- ½ tz bulgur
- 1 tz perejil fresco (solo hojas)
- 1 cebolla morada pequeña
- 4 tomates firmes
- 3 cs cebollino fresco
- 3 cs menta fresca (solo hojas)
- 1 pepino pelado (opcional)
- 1 limón
- 1 lima
- 6 cs AOVE
- 1 pzc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
Limones Serranos
De macastellana
Elaboración: se pela el limon y la naranja dejandolos sin la parte blanca, después se cortan en rodajas y se re...
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 huevo cocido
- 1 capadura de chorizo
- Ajo picado en brunoise
- Aceite
- Vinagre
- Sal
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