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Sardinas en escabeche
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De ivargon, Gastronomia insolita
Se rebozan las sardinas en harina y se fríen
- Sardinas, vinagre, sal, ajos, laurel y harina.
Aguacate con gambas
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De RAMON
ELABORACION Se parte el aguacate por la mitad y se saca el hueso
- INGREDIENTES
- -1 Agucate
- -100 gr de gambas
- -Salsa de tomate (kepchup)
- -Mayonesa
- -Barritas de pescado (chaca)
Brou de peix (catalán)
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De chispita
Brou de peix és aigua en què s'ha cuit un peix
- - Morralla (és peix per al caldo, peix petit com cabuts, vetes, cap de rap, crancs i galeres. Caps de qualsevol peix que hagis comprat (muixarra, lluç, palaia..., i espines)
- ELS CAPS DE PEIX BLAU NO ES POSEN JA QUE DONEN MAL GUST.
- - 3 cebes
- - 4 alls (xafats en la mà o tallats per la meitat)
- - 1 litre d'aigua
Frankfurt
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
La preferida de los chicos -y, porque no, de los grandes también-
- 1 Disco de pascualina.
- 10 Salchichas.
- Mostaza.
- 1 Huevo.
Emparedados de mi madre
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De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Aunque hay muchas recetas de emparedados, los que hace mi madre son un éxito siempre en las comidas familiares, y ...
- - 100 gramos de jamón york.
- - 8 lonchas queso tipo tranchetes.
- - 2 huevos.
- - Pan rallado.
- - Aceite de oliva.
- - Bechamel:
- o 2 cucharadas de harina.
- o 2 vasos de leche (250 mililitros).
- o 1 chorro de aceite de oliva.
- o 50 gramos de queso rallado.
- o Sal.
Judías salteadas con jamón y huevo poché
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Lavar las judías, quitar las puntas, partirlas en trocitos y cocerlas en agua salada hasta que estén tiernas
- -Judías verdes (unos 400gr)
- -Un diente de ajo.
- -Jamón dulce o serrano.( unos 100gr)
- -Sal.
- -Aceite de oliva.
- -Un huevo.
- -Pimentón de la Vera.
Nidos de puré de patata
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De The_Lidys
Exquisito
- 2 cebollas
- Bacon
- Queso
- 4 huevos
- 1 bolsa de Pure de Patata
- Sal
- Leche
- Aceite
Empanada de morcilla con manzana
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De BUCEADORA
SUSTITUTO DE LA TORTILLA DE PATATAS, POR CAMBIAR
- 2 PLANCHAS DE HOJALDRE
- 2 MANZANAS (AL GUSTO)
- 2 MORCILLAS DE ARROZ
- ACEITE
- 2 CUCHARADAS DE PEDRO XIMENEZ
Tortilla de espárragos trigueros
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Muy rica y además lo espárragos trigueros son muy diuréticos
- -1 manojo de espárragos trigueros
- -4 huevos
- -sal
- -aceite
Crujiente de gambas con soja y aceite de albahaca
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De Sergio, Les Petits Détails
Cocinamos las gambas si es que no hemos comprado las que ya vienen cocinadas
- Gambas.
- Pasta brisa.
- Aceite de Oliva.
- Sal y pimienta.
- Albahaca.
- Soja.
Delicias de pescado
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De Caria
Poner a hervir las patatas en la olla
- 1 kg de patatas
- 300 gr de pescadilla limpia.
- 1 o 2 huevos
- 3 dientes de ajo
- perejil
- sal
- aceite
Nachos
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De gema.vlc91
Auténticos nachos mexicanos
- - Una bolsa de nachos
- - 150g carne picada vacuno o mixta
- - Un bote de chili con frijoles
- - Salsa blanca
- - Salsa guacamole
- - Queso rallado (mezcla 4 quesos)
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