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Nuestras recetas favoritas con berenjenas - 265 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjenas al escabeche, berenjena para adelgazar, pechuga de pollo con berenjena y calabacín, berenjena asada, berenjena frita, pimientos del piquillo rellenos gambas, calabacín frito

Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

Mejores recetas de Berenjenas

De

Unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel, unos minutos en el horno y triunfo asegurado sin co...

  • 4 Berenjenas
  • 1 Cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de carne picada (vacuno)
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 litro de leche
3.7/5 (172 Votos)

Te damos varias ideas para que cocines berenjenas a cada comida. ¡Comer verduras nunca había sido tan sencillo, sabroso y original!

De

precalienta el horno a 180 grados

  • 1 pasta brisa
  • 2 pimientos ( 1 rojo-1 verde)
  • 1 berenjena pequeña
  • ½ calabacin
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • 50gr de mostaza fina y dulce
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
3.7/5 (317 Votos)

Te damos varias ideas para que cocines berenjenas a cada comida. ¡Comer verduras nunca había sido tan sencillo, sabroso y original!

De

El baba ganoush (بابا غنوج) es un plato típico de la cocina árabe, que yo suelo tomar en los restaurantes...

  • 2 berenjenas grandes
  • 2 o 3 cucharadas de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Zumo de medio limón
  • Una cucharadita de sal
  • Una cucharadita de comino
3.6/5 (130 Votos)

De

Una pizza diferente, original y con un contraste dulce-salado realmente delicioso

  • - Para la masa de pizza casera:
  • 300 gr de harina de trigo normal
  • 50 gr harina de maíz
  • 5 gr levadura fresca
  • una cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de orégano
  • 250 ml de agua templada aproximadamente
  • - Para el resto de la receta:
  • Salsa de tomate frito al gusto
  • 200 g Queso Mozzarella
  • 1 Berenjena
  • 1 cucharada rasa de miel
  • Queso Parmesano en láminas
  • Vinagre balsámico de módena
  • Orégano
3.2/5 (147 Votos)

La pizza con base de berenjena es una forma deliciosa de comer verduras, sin tanta masa de pan ni tantas complicaciones de prepraración. ¡Una opción saludable y divertida!

De

Molt bones! Per invitar!

  • - 4 alberginies
  • - 2 cebes
  • - 1 kg. de carn picada (bou, porc, pollastre... el que preferim)
  • - Tomaca fregida o 2 tomaquets d'ensalada tallats a daus
  • - Primentó roig o verd (opcional)
  • - Xampinyons (opcional)
  • - Alls (opcional)
  • - Formatge ratllat
  • - Julivert
  • - Pebre negre
  • - Oli
  • - Sal
3.2/5 (19 Votos)

De

A la morcilla de verano también se la llama de berenjena, de guerra o vegetal

  • 1 kg. de berenjenas.
  • 1 kg. de cebollas.
  • 75 ml. de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 c/s (cuchara sopera) de orégano.
  • 1 c/c (cucharita de café) de pimentón dulce de Murcia.
  • 1/2 c/c de comino molido.
  • 100 g. de piñones.
  • Sal marina.
4.1/5 (35 Votos)

De

Un buen plato donde los haya

  • 3 Huevos
  • 1 berenjena grande
  • 200gr de jamon a tacos
  • pimienta
  • sal y aceite
  • leche
3.6/5 (17 Votos)

De

Prepara el pán

  • 2 pimientos rojos
  • 2 berenjenas
  • 3 dientes de ajo
  • migas de bacalao inglés
  • aceite de oliva
5/5 (3 Votos)

De

Una especie de caponata, de sabor intenso y picante, ideal para servir como aperitivo u entrante

  • 1 berenjena
  • 159 g de tomate seco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cuch soperas de concentrado de tomate
  • ½ vaso de agua
  • ½ cuch de té de guindilla en copos
  • Aceite de oliva
4/5 (2 Votos)

De

Esta receta bien puede ser un entrante como un plato principal

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 2 berenjenas tamaño mediano.
  • Leche.
  • Harina tipo Yolanda (para rebozar sin huevo).
  • 1 botellín de cerveza negra.
  • Sal y pimienta.
  • Para el alioli de miel:
  • Aceite de girasol.
  • 1 huevo.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal y pimienta, limón al gusto.
  • 1 cucharada sopera de miel.
5/5 (1 Votos)

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