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Deliciosas recetas de berenjena asada - 8 recetas

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Mejores recetas de Berenjena asada

De

Prepara el pán

  • 2 pimientos rojos
  • 2 berenjenas
  • 3 dientes de ajo
  • migas de bacalao inglés
  • aceite de oliva
5/5 (3 Votos)

¡Este famoso sándwich no necesita presentación! Originario de Hamburgo en Alemania, este bocadillo desembarca en los Estados Unidos donde se hará muy popular...

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De

Una especie de caponata, de sabor intenso y picante, ideal para servir como aperitivo u entrante

  • 1 berenjena
  • 159 g de tomate seco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cuch soperas de concentrado de tomate
  • ½ vaso de agua
  • ½ cuch de té de guindilla en copos
  • Aceite de oliva
4/5 (2 Votos)

De

Te damos 25 ideas para que descubras la batata

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De

Una ensalada refrescante y aromática, ideal para tomar al aire libre o en una barbacoa

  • 2 Berenjenas
  • 1 Ramillete de tomatitos cherry
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
  • Algunas ramitas de romero.
4.5/5 (4 Votos)

De

¿Qué me decís de estas tostas de escalivada? El sabor de las hortalizas asadas en contraste con las anchoas es s...

  • • 2 berenjenas
  • • 1 pimiento rojo grande
  • • Anchoas
  • • 1 cucharadita de sal
  • • 3 cucharadas de aceite
  • • 4 rebanadas de un buen pan de Pagés o de pueblo
  • Ingredientes del alioli:
  • • 15 cl de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Sal
  • • 2 dientes de ajo
3.9/5 (113 Votos)

De

El aguacate es un fruto que gracias a su textura mantecada nos sirve tanto para una ensalada veraniega como para una rica salsa guacamole, el problema es que una vez lo partimos, se pone negro y no demasiado apetitoso.

2 053 compartidos

De

Un aperitivo saludable con la berejena asada y con el toque elegante del salmón ahumado

  • Para la masa choux:
  • 250 gr de agua mineral
  • 100 gr de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes
  • 160 gr de harina
  • Para el relleno:
  • 2 berenjenas asadas y peladas
  • 1 sobre de Salmón ahumado
  • Sal
3.7/5 (78 Votos)

De

Tan sabrosas, estas berenjenas, se deshacen en la boca

  • Berenjenas:
  • 2 berenjenas
  • 150 ml de vinagre de modena
  • 150 ml aceite de oliva
  • Tomillo
  • Ñora tostada picada
  • Torricado:
  • Pan casero cortado en lonchas
  • Queso de cabra
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
3/5 (1 Votos)

De

Soy fan absoluta de Nigella Lawson

  • 6 berenjenas pequeñas
  • Orégano (aproximadamente 3 cucharadas)
  • Aceite de oliva virgen extra (aproximadamente 6 cucharadas)
  • Sal en escamas
  • Una cebolla roja
  • 150 ml de vinagre de vino tinto
  • Una cuchara de azúcar moreno
2.4/5 (102 Votos)

De

Como aperitivo o entrante: sin grasas, sin colesterol y sabroso

  • 1 berenjena mediana
  • 1 tomate de ensalada mediano
  • 1/2 bloque de tofu estilo griego
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina
  • Perejil
  • Unas gotas de limón
  • Tomatitos cherry para decorar
0/5 (0 Votos)

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Torre de berenjena asada con tofu griego Esgarraet y berenjena asada