Deliciosas recetas de berenjena frita - 4 recetas
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Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Berenjena frita
Berenjena y cebolleta rebozadas
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Cojemos la harina y le añadimos la cerveza y una poquita de sal hacemos una gacheta espesa, se debe dejar reposar ...
- 1 Berenjena
- 10 Cebolletas
- Sal
- Harina
- Aceite de oliva
- Cerveza
11 hamburguesas que te comerás de un bocado
¡Este famoso sándwich no necesita presentación! Originario de Hamburgo en Alemania, este bocadillo desembarca en los Estados Unidos donde se hará muy popular...
Berenjena Frita en el horno
De sarahgarcia
Con el sabor de la berenjena frita con aceite pero mucho más sana
- 1 berenjena mediana
- huevo
- pan rallado
- pizca de sal
- aceite para untar
Deliciosa Tarta Tatin salada de tomates cherry
De Chef Christophe
Aprende a hacer paso a paso este maravilloso entrante, ideal para llevar fuera de casa...
Berenjenas rebozadas con miel
De pikerita, La cocina de Pikerita
Los niños no quieren berenjenas pero si aparentan ser patatas fritas y además lo presentamos como reja de un jugu...
- Berenjenas cortadas en forma de patatas fritas
- Gaseosa
- harina de arroz para rebozar
- sal
- miel de caña malagueña.
Berenjenas fritas rellenas de jamón
De Lola Guijarro
Se parten las berenjenas, con su piel, en rodajas que no sean muy finas
- Berenjenas.
- Jamón serrano.
- Huevo.
- Pan rallado.
leche frita 
cebolla frita 
berenjena asada 
leche frita con maicena 
rollitos de berenjena
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