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Tarta con verduras

De

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Ingredientes

  • 1 pasta brisa
  • 2 pimientos ( 1 rojo-1 verde)
  • 1 berenjena pequeña
  • ½ calabacin
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • 50gr de mostaza fina y dulce
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
 Tiempo de cocción 25minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

precalienta el horno a 180 grados

Paso 2

precocina la pasta brisa durante 15 minutos a 180 grados

Paso 3

simultaneamente en una sarten cocina: la cebolla, los tomates y pimientos.
en otra sarten: la berenjena y el calabacin con aceite de oliva durante 15 minutos

Paso 4

mezcla los ingredientes de las dos sartenes y añade la mostaza fina y dulce. Mezcla nuevamente.

Paso 5

vierte la mezcla sobre la masa precocida

Paso 6

recubre la preparación de parmesano

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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