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Exquisitas berenjenas gratinadas con bechamel - 11 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjenas con bechamel, berenjenas gratinadas

Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Mejores recetas de Berenjenas gratinadas con bechamel

De

Unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel, unos minutos en el horno y triunfo asegurado sin co...

  • 4 Berenjenas
  • 1 Cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de carne picada (vacuno)
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 litro de leche
3.7/5 (172 Votos)

De

Verduras con mucho sabor

  • Coliflor
  • Brecol
  • Zanahoria
  • Cebolla
  • Berenjenas
  • Puerro
  • Calabazin
  • Salsa bechamel
  • Sal
5/5 (2 Votos)

De

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y hacerle unos cortes en la pulpa con un cuchillo

  • - 2 berenjenas
  • - 2 latas de atún en aceite o al natural
  • - 4 lonchas de bacon
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 cucharadas soperas de tomate triturado
  • - 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • - 1 cucharada sopera de harina
  • - 2 vasos de leche
  • - queso rallado
  • - aceite de oliva
  • - sal
4.1/5 (61 Votos)

De

Preparar las berenjenas

  • 2 berenjenas
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de champiñones
  • 3 o 4 pimientos de piquillo
  • 1 ajo
  • bechamel
  • 2 o 3 cucharadas de tomate frito
  • queso rallado
4.1/5 (16 Votos)

De

Cortamos las berenjenas en rodajas no muy gruesas y las dejamos reposar unos 30 minutos para que suelten el agua

  • 2 berenjenas
  • 16 lonchas de pechuga de pavo
  • 4 lonchas de queso tierno
  • Bechamel
  • Queso para gratinar
4.1/5 (14 Votos)

De

Cortar las berenjenas en rodajas finas, espolvorear con sal y pimienta y dejar reposar durante 1 hora

  • 1 kg de berenjenas
  • 1 cebolla grande picada
  • 500 g de cordero
  • 1 taza de vino blanco
  • 5 o 6 tomates frescos
  • 750 ml bechamel
  • 2 yemas de huevo
  • aceite de oliva
  • 100 g de Emmental rallado
  • mantequilla
  • sal y pimienta
4.2/5 (125 Votos)

De

Una receta de berenjenas rellenas de atún barata y muy sencilla, que sin duda gustará a toda la familia

  • 2 berenjenas que no sean muy grandes
  • 4 huevos
  • 2 latas pequeñas de atún
  • Tomate frito
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 vasos de leche (sobre 1/2 litro)
  • Sal
3.9/5 (103 Votos)

De

Facilísima receta de berenjenas rellenas de pollo y bechamel, listas en tan sólo 4 sencillos pasos

  • 2 Berenjenas
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 litro de leche
3.8/5 (6 Votos)

De

La musaka se ha convertido en una de esas recetas clave de mi recetario

  • Ingredientes para 6 personas:
  • (como veréis yo la he servido en versión individual... por lo de que quedara más cuki y todo eso para el concurso, pero suelo hacer una bandeja mediana de horno, para unas 6 raciones de plato único)
  • - 2 berenjenas medianas
  • - Sal gorda
  • - Aceite para freir
  • - 300 gramos de carne picada mixta (cerdo y ternera)
  • - Hierbabuena seca
  • - Canela en polvo
  • - Sal y pimienta
  • - 400 gramos de tomate triturado
  • - 1/2 cebolla picada
  • - 1 diente de ajo rallado
  • - 2 cucharadas de harina
  • - 2 cucharadas de mantequilla
  • - 1 vaso de leche
  • - Nuez moscada
  • - Una bola de mozzarella o queso rallado para gratinar
3.6/5 (43 Votos)

De

A mi me encanta imaginar que sería si no fuera una persona

  • 2 berenjenas medianas
  • 200 gr de butifarra
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Para la bechamel:
  • 1 cebolleta
  • 30 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas colmadas de maicena
  • 300 ml de leche
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez moscada
3.1/5 (51 Votos)

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