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Deliciosas recetas de berenjenas gratinadas - 10 recetas

¿Qué mejor manera de disfrutar de la berenjena que con un irresistible gratinado por encima?

Las berenjenas gratinadas, acompañadas quizá de setas, o rellenas de arroz o patatas, son un plato muy completo al que no podrá resistirse nadie. ¡Animaos a compartir vuestras recetas de berenjenas gratinadas!

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenejenas, berenjenas gratinadas ligeras, berenjenas gratinadas con bechamel, berenjenas gratinadas con queso, berenjenas gratinadas en microondas

Técnicas de cocina

Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

Mejores recetas de Berenjenas gratinadas

De

Berenjenas Rellenas de Carne Picada

  • - 2 berenjenas (unos 350 gramos cada una)
  • - 300 gramos de carne de cerdo y ternera picada (150 gramos de cerdo y 150 gramos de ternera)
  • - 125 gramos de champiñones (2 champiñones grandes)
  • - 125 gramos de cebolla (media cebolla grande)
  • - 50 gramos de pimiento verde tipo italiano o de freír (1 pimiento pequeño)
  • - 100 gramos de tomate frito (de lata o de bote)
  • - 100 gramos de queso rallado para gratinar en el horno
  • - Aceite de Oliva, sal y pimienta negra
4.6/5 (55 Votos)

De

Los pimientos marinados son deliciosos, sanos y muy fáciles de hacer en casa ¿Te atreves a prepararlos y a disfrutar de ellos?

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De

Una opción saludable, sabrosa y sencilla

  • 2 berenjenas
  • 2 tomates
  • 2 bolas de mozzarella
  • 100 g de parmesano
  • 50 ml de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de oréganos secos
  • sal
  • pimienta blanca
  • albahaca fresca
4.6/5 (5 Votos)

De

Aprende a hacer paso a paso este maravilloso entrante, ideal para llevar fuera de casa...

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De

Vamos con un plato muy primaveral

  • Un par de berenjenas grandes
  • Carne de ternera picada 200 grms
  • 1 cebolla cortada a cuadraditos
  • 2 ajos cortados a cuadraditos
  • 1 Pimiento verde
  • Queso rallado: 35-40 gramos, especial para gratinar
  • 50 grms de patê
  • Sal y pimienta negra
4.3/5 (44 Votos)

De

Hace ya un mes más o menos me fui a comer con unas compañeras del trabajo a un restaurante italiano y como primer...

  • 1 berenjena.
  • Aceite y sal.
  • Vinagre de Módena.
  • Miel.
4/5 (2 Votos)

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Una pizza perfecta para comer fuera de casa que además se puede realizar con ingredientes diferentes.

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De

Esta receta tuvo su origen de las recetas tradicionales de mi abuela ella fue quien nos la hizo en una comida famil...

  • 1 kilo de berenjenas
  • 100 gramos de Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 1 diente de Ajo
  • 500 gramos de Tomate natural para hacer salsa
  • 0.2 L de Aceite de oliva para freír
  • Harina
  • 200 gramos de queso mozarella rallado
  • Sal
  • Azúcar
3.8/5 (179 Votos)

De

Berenjenas gratinadas en microondas

  • 1 berenjena
  • Tomate triturado
  • Queso en lonchas
3.7/5 (27 Votos)

De

Es un plato bastante energético, debido a los hidratos de carbono del arroz y del pan rallado y a la grasa de la m...

  • - 2 Berenjenas medianas.
  • - ½ Cebolleta.
  • - 4 Tomates de pera.
  • - 4 Cucharadas de tomate frito.
  • - 150 gr. De arroz.
  • - Pan rallado.
  • - Mantequilla.
  • - Aceite de oliva, sal y orégano.
3.3/5 (141 Votos)

De

Partir la berenjena en dos y vaciarla

  • *2 Berenjenas
  • *400g de carne picada
  • *Queso rallado
  • *Cebolla
  • *Sal
  • *Aceite
3.7/5 (11 Votos)

De

ES UNA RECETA PERSONAL Y CREO QUE EL TOQUE DE LA FRUTA LE VA MUY BIEN

  • INGREDIENTES:
  • 2 BERENJENAS
  • 1 CEBOLLA Y MEDIA
  • 150 GRAMOS DE SETAS
  • 50 GRAMOS DE MIGA DE PAN
  • 4 PIMIENTOS DE PIQUILLO DE LATA
  • 2 PIMIENTOS VERDES TIPO ITALIANO
  • 2 HUEVOS BATIDOS
  • 1 DIENTE DE AJO
  • QUESO RALLADO (EMMENTAL)
  • SAL, ACEITE Y UN POCO PEREJIL
2.7/5 (84 Votos)

De

receta buenisim

  • berenjenas
  • cebolla
  • nata
  • queso rrayado
3/5 (79 Votos)

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berenjenas gratinadas con salsa carbonara Berenjenas rellenas