Increíbles recetas con setas - 203 recetas
Más recetas de Setas
Risotto de setas al foie
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De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos el ajo y el aceite en el vaso de la thermomix, picamos 5seg, al 5
- 2 dientes de ajo, 30gr de aceite de oliva, 300gr de setas variadas, 320gr de arroz para risotto, 50gr de vino blanco seco, 800gr de caldo de carne o verduras hirviendo y 100gr de foie.
Setas al jerez con pimientos rojos y verdes
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De mosabakat_wa_hadaya
creado en casa para la familia
- 1 kilo de setas
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 copa de jerez
- 2 cucharas de aceite de oliva virgen
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- oregano
- 6 rodajas de pan campesino
Tagliatella con setas deshidratadas y salmón ahumado
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De Cuinar i Viatjar, Cuinar i viatjar
Pasta con salmón y setas
- - 250 gr. pasta fresca
- - 30 gr. setas deshidratadas variadas
- - 450 gr. crema de leche
- - 100 gr. de salmón ahumado
- - 1 cebolla pequeña
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 cucharaditas de sal
- - 2 litros de agua
- - Pimienta negra molida
Setas con tomate
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De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hola chicos, hoy os traigo una receta ideal para estas fechas, que es la época de setas
- 300g Setas
- ½ Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- Perejil
- Tomate natural rallado
- Y
- Aceite de Oliva
Risotto de setas y parmesano
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De nashta
Cortar las setas en láminas Disolver la pastilla en 700ml de agua
- 500g de setas o champiñones
- 300g de arroz
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 cebolla
- 1 pastilla de caldo (de pollo o verduras)
- 1 diente de ajo
- perejil
- sal
- 50g de mantequilla
- 100g de queso parmesano
Estofado de jabalí con setas
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De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
Vamos a hacer un plato de caza
- 1,250 kg de jabalí.
- 2 cebollas.
- 6 dientes de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- Tomillo, laurel, orégano y pimienta negra.
- 1 pastilla enriquecedora.
- Vino blanco o manzanilla.
- 1/4 kg de setas.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
Níscalos al ajito verde
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De fenix55
una receta con un sabor muy fuerte y natural
- 500 gr de níscalos
- sal
- agua
- aceite
- 5 dientes de ajo
- orégano
Parmentier con setas confitada
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De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Una receta hecha con las setas cogidas días anteriores y deshidratadas http://migrandiversion
- Parmentier
- 2 patatas
- 40 gr. de mantequilla
- 60 gr. de nata 35% MG
- 30 gr. de parmesano rallado
- Sal/Pimienta
- 2 c/s de agua de hidratar las setas (opcional) o leche
- Setas Confitadas
- 150 gr. Setas deshidratadas (o frescas)
- 1 diente ajo
- 1 hoja Laurel
- 4-5 granos Pimienta
- 100 gr. de aceite
SETAS CON ALMEJAS
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De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
SETAS CON ALMEJAS. Descubre nuestra receta
- - 250g de almejas
- - 250g de setas o champiñones
- - 1/2 cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 1/2 pimiento verde
- - 1 cayena
- - azafrán
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - 1/2 vaso de vino blanco
- - perejil picado
- - sal
- - aceite de oliva virgen
Risotto de níscalos
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De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Cocemos los níscalos en un poco de agua con sal durante un par de minutos
- 250 grs de níscalos
- 50 grs de mantequilla
- 1 cebolleta
- 360 grs de arroz arborio
- 540 ml caldo de pollo
- 150 grs queso tetilla
Pasta con setas, gambas y nata al Roquefort
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De isolina_zgz
Este plato no es apto para quien está a dieta, pero es increible de sabor y presencia
- 1 kg de pasta italiana (a mejor calidad, mejor resultado)
- 250 gr de gambas frescas peladas
- 300 gr de setas (a ser possible boletus) pueden ser congeladas
- 1 bote de 500 ml de nata de cocinar
- 1 cuña de queso Roquefort (al gusto)
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