Increíbles recetas con setas - 203 recetas
Más recetas de Setas
Tosta de setas y salsa boloñesa
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Una divertida tapa para una cena informal
- 300 gr de carne picada de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias grandes
- 1 bote de tomate natural troceado natural (400gr)
- Aceite de oliva
- 200 gr de Moixernons (senderuelas) u otra seta al gusto
- 6 rebanadas de pan de molde tierno
- Sal
- Pimienta
Cestitos de berenjenas rellenas de hongos y mozarella
Aprobadapor el chefDe abuela ana
berenjenas rellenas de hongos y gratinadas con mozzarella
- 4 berenjenas pequeñas, a poder ser casi redondas
- ½ cebolleta
- 1 zanahoria pequeña
- ½ pimiento verde italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 150 gramos de setas variadas, mejor hongos.
- Queso Mozzarella
- 100 gramos de boniato cocido o asado
- 100 ml de nata ligera
- Jugo de setas u hongos.
- Sal y pimienta blanca.
- 2 cucharadas rasas de miel mil flores
- 2 de agua
- 1 cucharada de vinagre de Módena al aroma de trufa blanca
- 1 cucharita de café de fécula de patata.
Pasta con setas al cabrales
De asturkela_1
Un plato de pasta con setas al cabrales, productos de temporada y típicos de nuestra zona
- 200g de setas (las que más te gusten)
- 600 g de pasta (foto: quadrefiore)
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cuña de queso cabrales (o azul)
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal
Buñuelos de boletus
1- Vierte la harina en un cuenco, incorpora las yemas (reserva las claras)
- 600gr de boletus (setas grandes)
- 300gr de harina
- 3 huevos
- 3c/s de aceite de oliva
- 2 limones
- 25gr de mantequilla
- aceite
- un ramo de perejil
- sal y pimienta
Tostas de setas y ajos tiernos con salsa de soja
De Adharae, Cocinando en Marte
Unas fáciles y rápidas tostas con un salteado de setas con ajos tiernos y un punto de salsa de soja
- 4 rebanadas de pan grandes (en nuestro caso uno de maíz).
- 100 g. de setas shiitake.
- 100 gr. de setas shimeji.
- 100 gr. de champiñones portobello.
- 100 gr. de ajos tiernos cortados.
- 2 ajos.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
Carrilleras al oporto con setas
De ATOCHA
carrilleras al oporto con setas
- 1 kg de carrilerras
- 500 gr de setas
- 500 gr de patatos
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolleta
Champiñones guisados
De rocio27jul
Rehogar el ajo picado en el aceite
- Champiñones laminados
- Ajos
- Guindilla
- Sal
- Vino blanco
- Agua
Fricandó de vedella amb bolets - Estofado de ternera con setas
De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2014/12/fricando-de-vedella-amb-bolets-estofado.html
Risotto de setas y jamón
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Risotto de Setas. Descubre nuestra receta
- 400g arroz arborio
- 250g setas
- 1/2 vaso vino blanco seco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 litro de caldo al gusto
- Tomillo
- Albahaca
- Perejil
- 150g queso parmesano
- Taquitos de jamón
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
Pechugas en salsa de manzana y setas
Aprobadapor el chefDe Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Una salsa especialmente deliciosa para acompañar a unas pechugas jugosas
- 2 pechugas de pollo en filetes
- 1 sobre de crema de setas (o crema de champiñones) deshidratada
- ½ litro de zumo de manzana
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
Escalopines en salsa con champiñones
De gominolas
Cortar los filetes en escalopines, sazonar, rebozar en huevo y pan rallado, freir en aceite y reservar
- 500 grs de filete de ternera
- 200 ml de nata liquida
- 1 copa de coñac
- pimienta blanca
- pimientqa negra
- sal
- champiñones laminados
Canelones de setas y pollo
De talego_20
Preparar bechamel •20 g Mantequilla •20 g Harina •250 g Leche •Nuez moscada •Pimienta blanca ...
- •12 Láminas de canelones
- •250 g Setas (del tipo que se prefiera)
- •150 g Cebolla
- •80 g Puerro
- •40 g Avellanas tostadas
- •30 g Aceite Oliva
- . 1 hoja de laurel
- . 1 tomate rojo troceado
- . 1 pizca de canela en polvo
- . 1 lata de paté
- . 1 chorreón de brandy/ vino/ ron (opcional)
- Bechamel
- •20 g Mantequilla
- •20 g Harina
- •250 ml Leche
- •Sal, pimienta blanca y nuez moscada
- •50 g Queso para gratinar
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