Increíbles recetas con setas - 203 recetas
Más recetas de Setas
Mollejas con setas
De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
Mollejas con setas de cardo
- 1/2 de mollejas de cordero
- 1 vaso de vino fino de jerez
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada pan rallado
- perejil picado
- sal
- setas de cardo
- cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 cuarto de limón para aliñar
Arroz con Alcachofas Mycook
De talego_20
Echar 50 gr de aceite 1 minutos, 120º, velocidad 2
- 100 gramos de alcachofas ya cortadas
- 100 gramos de setas o champiñones
- 300 gramos de arroz
- 50 gramos de vino blanco
- Aceite, sal y agua.
Canelones de champiñones
Aprobadapor el chefDe elregentedelatorre, La cocina de la abuela
La receta de hoy es muy sencilla, típica de la cocina italiana tradicional
- 12 láminas de lasaña precocida.
- 500 ml. de leche entera.
- 140 gr de harina.
- 100 gr de champiñones frescos. (También nos vale otro tipo de setas).
- 1 cebolla.
- 150 gr de mantequilla.
- 1 pizca de nuez moscada.
- 50 gr de queso enmmental rayado.
- Sal.
Solomillo Wellington con salsa de setas y foie
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Un plato para un día especial
- Ingredientes del solomillo
- Un kilo y doscientos gramos de solomillo de ternera
- Una placa de hojaldre
- 75 gr. de bacon ahumado
- Un huevo para pintar
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Ingredientes de la salsa
- Un tarro de mix de setas
- 100 gr. de foie micuit
- Un diente de ajo
- El aceite de sellar el solomillo
- Un chorrito de Pedro Ximenez
- Sal
- Pimienta
Espaguetis con setas y almendras
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Una receta sabrosa, nutritiva y fácil de hacer
- 400g de espaguetis
- 350g de setas de la variedad que más os guste (setas de cardo, níscalos, champiñones, trompetillas) Podéis usarlas frecas, de bote o congeladas...
- 90g de almendras crudas (o fritas pero sin sal)
- 1 cebolla
- aceite
- sal
- salsa de soja
Muslitos de pollo con setas y alcachofas
De kasidy
Sala el pollo y rebózalo en harina
- - 8 muslitos de pollo
- - 4 alcachofas
- - 1/4 de setas
- - 2 tomates
- - 1 cebolla
- - 30 gr de piñones
- - 1 vaso de caldo de carne
- - 1 vasito de vino blanco
- - harina
- - aceite, sal, pimienta
- - nuez moscada
- - pimentón dulce
Guiso de níscalos con patatas
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Preparamos un guiso para combatir éste frío? Perfecto con níscalos de temporada
- 350 g de níscalos
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 vasos de caldo claro de pollo + 1 vaso de agua
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Polvo de jamón
Revuelto de espárragos
De ivargon, Gastronomia insolita
Se cuecen los espárragos y en una sartén se rehogan las setas con ajos y limón, los ajetes y las gambas
- Espárragos, setas, gambas, ajetes tiernos, sal huevos y ajos.
Pechuga de pollo con setas al vino
De BEATRIXE
Se trata de una receta familiar, sencilla pero deliciosa
- 4 pechugas de pollo
- 100 gr beacon
- 3 vasos de vino tinto
- 1 cebolla
- 2 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva
- 3 cucharadas de coñac
- 250 gr. de setas
- 1 cabeza de ajos
- Tomillo y perejil fresco
- Laurel
- Sal y pimienta
- Un puñadito de piñones
Tostas con bolognesa y setas (Thermomix y tradicional)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Esta receta que os presento hoy es ideal para una cena rápida, acompañada de una buena ensalada
- 6 rebanadas de pan de molde
- 300 gr de setas variadas (si son frescas mejor)
- Sal tipo Maldon
- Pimienta negra
- Ingredientes para la salsa bolognesa
- 400 gr de carne picada (de cerdo o ternera o mixta)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 lata de 400 gr de tomate natural troceado o entero
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- 1 vaso de vino tinto
salteado de setas
De saracrescam
lavar bien las setas, quitarles el tango, y saltearlas con perejil, ajo y un poco de tabasco y listo para comer
- setas, ajo, perejil.tabasco
Arroz caldoso con pollo
De david
Receta familiar de mi abuela
- 300 gr. de arroz, ½ pollo de corral troceado, 1 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 1 taza de tomate casero, 1 hoja de laurel, tomillo, romero, 100 gr. de setas, 2 alcachofas naturales, 20 dl. de aceite de oliva, azafrán agua y sal.
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