Las mejores recetas de salsa de almendras - 18 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: salsa de almendras para pollo, salsa de almendras para pasta, salsa de almendras para pescado, lomo en salsa de almendras, salsa de almendras picante, salsa
Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
Mejores recetas de Salsa de almendras
Albóndigas en salsa de almendras fácil
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De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Primeramente mezclamos bien la carne picada con el ajo troceadito, perejil, sal, pimienta, un poco de pan rallado, ...
- 1 kg. carne picada, mitad cerdo, mitad ternera o solo cerdo al gusto.
- 150gr. almendras
- rebanadas de pan
- 4-5 dientes de ajo
- 1 cebolla
- vino blanco
- agua
- sal
- pimienta
- perejil
- azafrán o colorante
- harina
- aceite para freir
- aceite de oliva
- una rebanada de pan de molde
- un poco de leche
- 1 huevo
- pan rallado
3 mayonesas veganas que son mucho mejores que las que estás comiendo
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Prueba estos condimentos libres de crueldad ¡y agrega sabor a tus platos!
Patatas rellenas de jamón en salsa de almendras
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Una receta sencilla y muy distinta para cocinar unas patatas
- - 1 kg de patatas
- -100 gr de jamón serrano en lonchas muy finas
- -2 tazas de caldo
- -2 dientes de ajo
- -1 cucharada de almendra molida
- - vino blanco
- - sal
- -1 huevo batido
- - harina
- -perejil (opcional)
Un puñado de almendras al día ¿engorda o no?
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De Pascale Weeks
Te contamos si es o no un snack adecuado.
Merluza en salsa de almendras con ajo
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De Rosa, la rosa dulce
Como todos los lunes, receta salada, en esta ocasión con merluza
- 8 filetes de merluza
- 2 ñoras (o pasta de pimiento choricero)
- 8 almendras
- 2 dientes de ajo
- 1 cortada de pan
- 1 vasito de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Salsa de Almendras
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De inmatb
Comenzamos dorando en un poco de aceite el pan cortado en trocitos
- - Media cebolla
- - 200 gramos de almendras crudas
- - 1 rebanada de pan bimbo o pan normal (espesante)
- - Un vaso de caldo de pollo
5 ingredientes para preparar la ensalada de zanahoria de tus sueños
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De Bérengère
5 ingredientes que transformarán radicalmente la ensalada de zanahoria rallada tradicional.
Merluza con salsa de almendras y huevo
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De MarisadeOrta, A mi manera
Según los peques "sabe mejor de lo que parece" jajajajaja
- - 6 rodajas de merluza
- - 100 gr. de almendras tostadas
- - 60 gr. de aceite de oliva
- - 2 y 1/2 cubiletes de agua
- - 1 cubilete de vino blanco
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 2 huevos duros
- - Perejil
- - Sal y pimienta al gusto.
ENSALADA DE HABITAS
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De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Limpiar la cebolleta y picarla menuda
- 200 g de habitas baby cocidas
- 12 gambas cocidas
- 1 cebolleta
- 100 g de lechuga
- 50 g de almendras
- 1 ramita de hierbabuena
- perejil
- 1/2 diente de ajo
- 1/2 limón
- 4 cucharadas de aceite
- agua
Rollitos de pollo, jamón y queso en salsa de almendras
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De isolina_zgz
Otra receta adaptada a los gustos culinarios de mi casa
- PARA LOS ROLLITOS: 10-12 filetes de pechuga de pollo, finos
- 10-12 filetes de jamón finos
- 10-12 filetes de queso
- sal, pimienta...
- PARA LA SALSA: 1 lata mediana de champiñones enteros
- 500-750 ml de caldo de carne
- 25-30 almendras tostadas y trituradas en el mortero
- ajo, perejil
Taquitos de pollo en salsa de almendras
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De Conquistando La Cocina, Conquistando La Cocina
Es una receta muy sencilla, y que nos sirve para cualquier tipo de carne o pescado
- -1 pechuga de pollo (o la carne o pescado que os guste)
- -1 cebolla
- -2 dientes de ajo
- -25-30 almendras crudas y peladas
- -200 ml. de nata de cocina
- -Un poco de vino blanco
- -Aceite de oliva virgen extra
- -Sal y pimienta
Pavo con salsa de almendras
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De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Programé menú plancha para que fuera calentando
- PAVO TROCEADO
- CEBOLLA TROCEADA
- ALMENDRAS PICADAS (NO CRUDAS)
- VINO BLANCO
- BRICK DE NATA
- PIMIENTA NEGRA
- ACEITE
- UNA PIZCA DE SAL
- CACITO DE CALDO KNORR (SIEMPRE USO ESTO PORQUE NO ES TAN SALADO COMO LA PASTILLA)
Merluza con salsa de almendras fácil
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De nashta
Sofreir la cebolla, añadir el resto y cocer 10 minutos
- 400g de merluza
- 1 cebolla
- 50g de almendras
- 100ml de leche
- 100ml de caldo (verdura o pescado)
- 80ml de aceite (o no)
- perejil
- sal
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Más recetas de Salsa de almendras
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Merluza en salsa de almendras...
- - Medallones de merluza o filetes
- - 2 dientes de ajo
- - caldo de pescado (una pastilla o caldo casero)
- - 2 huevos cocidos
- - 1/2 vaso de vino blanco
- - 9-10 almendras crudas
- - 1 cucharadita de pimentón
- - perejil picado
- - harina
- - sal
- - aceite de oliva virgen
-
Albóndigas en salsa de almendras...
- ALBONDIGAS
- 500 grs de carne de cerdo picada
- 250 grs de carne de ternera picada
- miga de pan remojada en leche
- ajo y perejil picado
- sal y pimienta
- un huevo batido
- pan rallado para rebozar las albóndigas
- aceite de oliva para freír las albóndigas
- SALSA
- 15 ó 20 almendras crudas
- 2 rebanadas de pan
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva
- perejil
- sal
- azafrán o colorante amarillo
- 2 ó 3 vasos de agua
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
-
Salsa pesto de almendras
- 80 gr de almendras crudas y peladas
- 20 gr de albahaca fresca
- 40 gr de parmesano
- 20 gr de queso curado
- 14 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
-
Pollo en salsa de almendras fácil
- 1 Pollo Troceado
- 1 Pimiento Choricero
- 4 Dientes de Ajo
- 2 Hojas de Laurel
- 75 gr. de Almendras Crudas
- 2 Rebanada de Pan del día Anterior
- ½ Vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra y Sal
-
Rollitos de carne con salsa de...
- - 600 gr de ternera picada
- - 1 huevo
- - leche
- - 1 cebolla
- - 1 rebanada de pan
- - 80 gr de almendras fileteadas
- - harina
- - 4 láminas de pasta brick
- - perejil picado
- - 40 gr de mantequilla
- - 125 ml de nata líquida
- - 1/2 copita de brandy
- - aceite, pimienta, sal
-
PEZ ESPADA A LAS ALMENDRAS
- 4 Filetes de Pez Espada (150 gr. cada uno)
- 300 ml. de Nata Especial para Cocinar
- 50 gr. de Almendra Molida
- 1 Puerro Pequeño
- 1 Vasos de Vino Blanco
- 1 Vaso de Agua
- Harina (para rebozar el pescado)
- ½ Vaso de Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta Negra Molida
-
Panga en salsa de almendras y...
- -4 filetes de panga
- -50 gr de almendras molidas
- -1 cebolla
- -2 dientes de ajo
- -1 zanahoria
- -1 pimiento del piquillo (si son pequeños ponemos dos)
- -hierbas provenzales
- -2 vasos de agua
- -1 cucharadita de maizena
- -harina
- -aceite de oliva
- -sal
-
Albóndigas en salsa de almendra...
- Para las albóndigas:
- - 500g de carne de ternera-cerdo picada
- - 1 diente de ajo
- - 1 huevo
- - 1 cucharadita de perejil picado
- - sal
- - una pizca de pimienta molida
- - un chorrito de leche
- - pan rallado (1 cucharada sopera mas o menos)
- Para la salsa:
- - 1 rodaja de pan
- - 20 almendras
- - 2 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - 1/2 vasito de vino blanco
- - una poquita agua
- - sal
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