Increíbles recetas de pizza de anchoas - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: anchoas al horno, anchoas en aceite, anchoas frescas, anchoas y queso, anchoas y aguacate, atún guisado, atún en lata
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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- 400 gr. harina de fuerza
- 100 gr. harina floja
- 1 cdta. sal
- 1 sobre levadura seca de panadería
- 1/2 cdta. azúcar
- 2 cdas. aceite de oliva
- 350 ml. agua
- 5-6 cdas. tomate frito
- 5 lonchas de queso
- 1 cebolla
- 1 trozo pimiento rojo
- Jamón York
- Anchoas
- Queso semicurado
- Queso Cheddar
- Orégano
- Albahaca
- Pimienta molida
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- Para la masa:
- 250 gr. de harina de fuerza
- 3 cucharas de aceite
- 15 cucharas de leche
- 15 gr. de levadura fresca
- pizca de sal.
- tomate frito
- Anchoas
- pimientos verdes
- cebolla
- champiñones
- aceitunas negras
- queso y orégano.
Masas de pizzas caseras y fáciles
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Resumen de las mejores masas de pizzas que he probado
- Masa número 1 ( para 4 pizzas)
- 1 kg. de harina de fuerza.
- 1/2 litro de agua templada
- 50 ml. de aceite de oliva.
- 1 pizca de sal.
- 25 gr. ( un taquito de la fresca) u 8 gr. ( de la de sobre) de levadura de panadería.
- Masa número 2 ( para 2 pizzas)
- 250 gr. de harina de fuerza.
- 125 gr. de agua tibia.
- 1 pizca de sal.
- 50 ml de aceite de oliva.
- 15 gr. ( 1/2 taquito de la fresca) o una cucharadita y media de levadura de panadería.
- Masa número 3. ( Para 2 pizzas pequeñas)
- 160 gr.de harina de fuerza.
- 100 ml. de agua templada.
- Una cucharada de café de sal fina.
- 20 ml de aceite de oliva.
- 6-7 gr de levadura de panadería.
- Masa número 4 ( para dos bases de pizzas grandes):
- 300 gr. de harina de fuerza.
- 200 gr. de agua templada
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 taquito de levadura fresca ( el equivalente en levadura seca son 8gr)
- 15 gr. de aceite de oliva.
- Focaccia ( bueno 2 en realidad) (¡¡¡ EXTRA!!!)
- 500 gr. de harina de fuerza.
- 40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 350 gr. de agua a temperatura ambiente.
- 10 gr de levadura de panadería seca o un taquito de la fresca.
- Una pizca de sal.
- 40 gr. de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de romero.
- 1/2 cucharadita de orégano.
- Para adornar:
- Tomatitos cherry.
- 8-10 aceitunas negras.
- 3-4 anchoas.
- Aceite de oliva extra.
- Albahaca ( opcional)
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- Salsa básica de tomate
- Mozzarela
- Jamón york
- Pimientos morrón rojo
- Anchoas
- Huevo duro
- Aceitunas verdes o negras
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