Ricas recetas de atún guisado - 12 recetas
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Perejil
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- 1 cebolla
- 2 zanahorias grandes
- ½ lata de guisantes
- ½ pastilla de concentrado de carne
- Curry
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite de oliva
Filetes de atún fresco con salsa verde y chanquetes de guarnición
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- 1 kilo de chanquetes
- Perejil
- Ajo
- Aceite
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- 4 lomos de atún fresco
- estragón fresco o molido al gusto
- 4 cucharadas de miel
- zumo de 3 limones
- aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta negra
- perejil
- almendras crudas
- Guarnición:
- Patatas cocidas
- judias verdes
- guisantes, etc.
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- Placas de canelones
- Queso rallado
- Atún en aceite
- Huevo cocido
- Tomate Frito de Temporada Hero
- Sal
- Leche
- Harina
Atún rojo en salsa de soja
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Para hacer esta receta me he basado en una que viene en el libro de MasterChef, que para ser sincera no es que me h...
- 1 filete de atún rojo
- 2 zanahorias
- 1/2 calabacÃn
- 2 limas
- 8cdas. salsa soja oscura
- 3cdtas. azúcar
Lasaña de atún provenzal
De Sophie Le Bot
Cortar la cebolla y el ajo
- 6 hojas de lasaña seca
- Para la salsa:
- 1 lata de tomate triturado,
- 2 latas pequeñas de atún en agua,
- 1 bola de mozzarella
- 3 calabacines pequeños
- 1 berenjena,
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas pequeñas,
- 1 diente de ajo
- parmesano
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para los tomates secos picados:
- 10 tomates secos
- 2 cucharadas de queso parmesano
- veinte hojas de la albahaca
- 1 diente ajo,
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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- 2 solomillos de atún rojo
- Salsa teriyaki
- 2 cebollas rojas (también podemos usar la normal)
- Sal
- Pimienta
Albóndigas de atún
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Hacemos la masa poniendo en la batidora el atun troceado,la cebolla, el perejil
- 500 Gr. de atun
- 1 cebolla
- 2 Huevos
- Pan rallado
- perejil picado
- 1 ajo picado
- Sal
- Harina
- AOVE
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Atún encebollado
- - 800 gr de atún
- - 3 cebollas
- - 2 ajos
- - 10 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharada de vinagre de Jerez
- - 1/2 vaso de agua
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 1/2 cucharadita de orégano seco
- - 1 hoja de laurel
- - sal y pimienta negra
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Trenza de atún
- - Media cebolla.
- - Medio pimiento rojo.
- - Una lata de medio kilo de atún.
- - Aceitunas.
- - Una plancha de hojaldre.
- - Un huevo batido.
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