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Deliciosas recetas con anchoas frescas - 13 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: como hacer anchoas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Anchoas frescas

De

Arriesgada mezcla ,proveniente del eden ,que no defraudara a nadie por su sabor maximo y contrastes de sabores vari

  • pan de campo
  • tomate
  • boquerones en vinagre
  • anchoas
4.5/5 (15 Votos)

Se acabó eso de asociar las ensaladas a dietas repetitivas y a la llegada del verano. Con estas 8 vinagretas convertirás tus ensaladas en apetitosos manjares llenos de color durante todo el año. Y no descartéis acabar mojando pan…

4 968 compartidos

De

- Limpiar de vísceras los boquerones y congelarlos al menos 24 horas

  • - boquerones
  • - agua
  • - sal
  • - vinagre de manzana
  • - ajo
  • - perejil
  • - pimienta blanca
  • - aceite de oliva virgen
4.3/5 (5 Votos)

Un PAN EXTRA CRUJIENTE con tus CARNES FRÍAS preferidas y MUCHO, MUCHO QUESO

De

Santoña es un pueblo que vive por y para las anchoas y no te puedes ir de allí sin comprarlas

  • Una rebanada de pan. En este caso utilicé pan normal, pero podéis usar por ejemplo una rebanada hecha del famoso pan milagro que queda riquísimo
  • 2/4 filetes de anchoa en aceite de oliva de buena calidad.
  • Queso azul al gusto, en este caso era Roquefor(podemos sustituir por cualquier queso azul, si es de Cabrales ya es 100% receta del norte)
4/5 (1 Votos)

De

Limpiamos y desespinamos las anchoas

  • 8 obleas de pasta (tipo canelones o lasaña)
  • 2 tomates de ensalada
  • 18 unidades de anchoas frescas (400 gr. más o menos)
  • ajo
  • sal
  • vinagre de vino blanco
  • perejil
  • aceite de oliva
  • balsámico de Módena
3.9/5 (9 Votos)

De

Berenjenas rellenas de un salteado de calabaza, anchoa, cebolla y con queso gratinado por encima

  • 2 berenjenas grandes
  • 500 gr. de calabaza
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 12-16 anchoas en aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Pimienta negra
  • Queso
3.1/5 (119 Votos)

De

Fáciles y rápidas bolitas de salmón, queso y anchoas

  • Salmón ahumado
  • Anchoas
  • Queso de cabra
  • Aceite
  • Vinagre de módena
  • Eneldo
3/5 (120 Votos)

De

Fuente: Foro MR (Belenciaga)

  • - 1 lámina de hojaldre (rectangular)
  • - 1 lata de anchoas
  • - Sésamo
  • - 1 huevo para pincelar
2.9/5 (23 Votos)

De

Son dos clases de croquetas super sabrosas y caseras las primeras de morcilla y patata y las segundas de gambas,anc...

  • INGREDIENTES PARA LAS DE MORCILLA
  • 1 cebolla
  • 2 morcillas de arroz
  • 2 patatas
  • Aceite
  • Sal
  • 2 cucharadas de harina
  • Leche
  • Huevo
  • Pan rallado
  • INGREDIENTES PARA LAS DE GAMBAS ,ANCHOAS Y PIMIENTO DEL PIQUILLO
  • 2 pimientos del piquillo
  • Gambitas peladas
  • 1 lata de anchoas
  • Aceite
  • Sal
  • 2 cucharadas de harina
  • Leche
  • Huevo
  • Pan rallado
2.6/5 (9 Votos)

De

Hoy una de esas recetas que os apetece tanto en verano, el salmorejo

  • 1200 gr. de tomate pera maduros.
  • · 325 gr. de pimiento rojo.
  • · 200 gr. de miga de pan del día anterior.
  • · 1 diente de ajo.
  • · Una pizca de sal.
  • · Aceite de oliva.
  • · Aceite de ajo.
  • PARA ACOMPAÑAR:
  • · 1 hoja de hojaldre.
  • · Anchoas.
  • · Bacalao desmigado (desalado)
  • · Caviar.
  • · 2 cucharadas de Karcade, dos hojas de gelatina y un vaso de agua.( opcional)
2/5 (5 Votos)

De

Cortamos la cebolla bien fina y la cocinamos a fuego lento durante unos minutos

  • 1kg de anchoas
  • 1 litro de sidra
  • 2dl de aceite
  • 1/2 cebolla
  • Perejil y sal
2/5 (3 Votos)

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