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Deliciosas recetas con anchoas en aceite - 13 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: hacer la anchoa

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Anchoas en aceite

De

Una forma muy sana de disfrutar de las buenas cualidades de las alcachofas

  • Alcachofas
  • Cebolleta
  • Huevo duro
  • Anchoas en aceite
  • Perejil
  • AOVE, (aceite de oliva virgen extra)
  • Vinagre
  • Sal
  • Harina
  • Limón
4.9/5 (52 Votos)

Se acabó eso de asociar las ensaladas a dietas repetitivas y a la llegada del verano. Con estas 8 vinagretas convertirás tus ensaladas en apetitosos manjares llenos de color durante todo el año. Y no descartéis acabar mojando pan…

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  • 1 lata de mejillones al natural.
  • 2 huevos cocidos.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.
  • 3 cucharas de mayonesa.
4.5/5 (4 Votos)

Un PAN EXTRA CRUJIENTE con tus CARNES FRÍAS preferidas y MUCHO, MUCHO QUESO

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Poner en un vaso de batidora la misma cantidad de mejillones, anchoas (que habremos pasado antes por un chorro de a...

  • Una lata de anchoas en aceite
  • Una lata de mejillones al natural
  • Unos palitos de cangrejo
  • Mayonesa
  • 1/4 de cebolla dulce pequeña
  • 2 tapones de vino fino seco
4.5/5 (2 Votos)

De

Ensalada ideal para una cena especial

  • Hojas de escarola rizada
  • Hojas de espinaca
  • Brotes de lechuga roja
  • (También podemos hacerla con otro tipo de hojas como la endivia, la col lombarda, la lechuga iceberg...)
  • Trucha ahumada
  • Salmón ahumado
  • Anchoas en aceite de oliva
  • Salsa rosa
  • 6 kumquat
4.4/5 (8 Votos)

De

En un cazo ponemos un poco de aceite y añadimos el ajo muy picado, el perejil, la guindilla muy picadita y el or...

  • Una loncha de Queso Provolone
  • 1 lata de tomate natural troceado
  • 1 lata de Anchoas en Aceite de Oliva
  • 8 alcaparras
  • 2 diente de Ajo
  • Perejil
  • Orégano
  • 1 guindilla (opcional)
  • Sal y Azúcar (opcional)
  • Aceite de Oliva
4.2/5 (11 Votos)

De

Ideal para

  • Pan de molde
  • salsa de tomate
  • anchoas en aceite
  • margarina
  • atún (al natural o escurrido de su aceite)
  • mayonesa
  • aceitunas
  • pimientos piquillos
  • jamón cocido
3.9/5 (6 Votos)

De

Paté de queso, nueces y anchoas, para tomar con vino tinto

  • 1 tarrina de queso Philadelphia (queso cremoso)
  • 3 anchoas en aceite de oliva
  • 100 gr de nueces picadas
3.2/5 (215 Votos)

De

Paté para untar de pimientos rojos y anchoas en aceite de oliva

  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 1 lata de pimientos rojos asados
  • 1 yema de huevo cocido
3/5 (274 Votos)

De

Berenjenas rellenas de un salteado de calabaza, anchoa, cebolla y con queso gratinado por encima

  • 2 berenjenas grandes
  • 500 gr. de calabaza
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 12-16 anchoas en aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Pimienta negra
  • Queso
3.1/5 (119 Votos)

De

Paté de marisco, perfecto para tomar con un vino blanco fresco de Rueda

  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 cucharada sopera de mayonesa
2.7/5 (14 Votos)

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