Receta de pizza de calabacin - 3 recetas
Técnicas de cocina
Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.
Mejores recetas de Pizza de calabacin
Pizza de calabacín y mozzarella con aceite de albahaca
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Esta pizza os encantará por su agradable sabor a albahaca y su masa fina y crujiente que hace que sea además de u...
- 1 calabacín mediano
- 1 paquete de mozzarella rallada o 2 bolas de mozzarella fresca
- 7 u 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de albahaca fresca o 2 cucharadas de albahaca molida
- sal
- 3 cuchraradas de tomate triturado
- Para la masa:
- 1/2 kg de harina (mejor si es harina de fuerza)
- 25 gr de levadura fresca de panadería
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Pizza de calabacín y mozzarella con aceite de albahaca
De José Manuel Abad, Dessertsabad
El calabacín es una hortaliza de bajo aporte calórico gracias a su alto contenido en agua
- 1 calabacín mediano
- 1 paquete de mozzarella rallada o 2 bolas de mozzarella fresca
- 7 u 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de albahaca fresca o 2 cucharadas de albahaca molida
- sal
- 3 cuchraradas de tomate triturado
- Para la masa:
- 1/2 kg de harina (mejor si es harina de fuerza)
- 25 gr de levadura fresca de panadería
- 1 cucharadita de sal
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Pizza de calabacín, tomates y champiñones (Thermomix y tradicional)
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Preparación de la masa (Thermomix): Ponemos el agua tibia en un bol y le añadimos las dos cucharadas de aceite...
- Ingredientes para la masa (salen 2 pizzas del tamaño de la bandeja del horno):
- 325 ml de agua tibia
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 21 gr de levadura fresca
- ½ cucharada sopera de azúcar moreno
- 500 gr de harina de fuerza
- Sal
- Para el relleno:
- Tomate frito casero (*)
- 1 lata de tomate natural (troceado si puede ser) o 400gr de tomates sin piel
- 3 cebollas grandes
- Queso Mozarella rallado (de bolsa)
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- 100 ml de Aceite de oliva
- 1 calabacín grande cortado en láminas bien finito
- 200 gr de champiñones laminados
- 6 tomates tipo "pera" cortados a gajos
- Aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
- Albahaca (fresca si puede ser)
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