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Riquísimas recetas con peras - 70 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo cortar tomates

¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.

Mejores recetas de Peras

De

En una sartén, echar la mantequilla, el vinagre y el azúcar a fuego medio

  • 2 peras Conferencia grandes
  • 1/2 taza de nueces
  • 50 grs. de rúcula
  • 50 grs. de mezcla de lechugas: hoja de roble y rizada
  • Queso de cabra y/o lomo en tiras
  • 60 grs. de mantequilla
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar moreno
3.2/5 (87 Votos)

De

Deliciosas ideas para utilizar esta fruta tan otoñal. ¡Ideal para un desayuno, postre o merienda!

De

Un hojaldre crujiente con crema catalana y pera caramelizada, increiblemente bueno

  • · INGREDIENTES PARA EL HOJALDRE:
  • · 1 placa de hojaldre.
  • · 1 yema de huevo para pintarlo.
  • · PARA LAS PERAS EN ALMIBAR:
  • · 1 L. De agua.
  • · 400 gr. de azúcar.
  • · 1 anís estrellado.
  • · 3 Peras conferencia ( tamaño pequeño.)
  • ·PARA LA CREMA CATALANA:.
  • · ½ L. de leche entera.
  • 250 gr. de azúcar.
  • · 100 gr. de harina.
  • · 3 yemas de huevo.
  • · 30 gr. de maicena.
  • · PARA LA DECORACION:
  • · Anís estrellado.
  • · Menta fresca.
  • · Azúcar blanquilla.
  • · Brillo de melocotón.
4.5/5 (22 Votos)

Esta tarta es un verdadero manjar, de sabor fresco y presentación elegante. ¿Lo mejor de todo? Aquí te presentamos una opción sin gluten especial para celíacos. ¡Que la disfrutes!

De

Lava y pela las peras. Quita el centro de las peras y las semillas y córtalas en daditos

  • 3 peras Williams
  • 150g de queso azul
  • 5 cucharadas de crème fraiche
  • 2 placas de masa quebrada
  • 1 yema de huevo batida con una cucharada de leche
4.5/5 (10 Votos)

De

Una tarta deliciosa al paladar

  • Ingredientes:
  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 peras medianas
  • ½ limón
  • 100 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gr. de nata liquida postres
  • 60 gr. de harina fina de maíz maicena
  • 70 gr. de harina de trigo
4.3/5 (26 Votos)

De

Bajar de peso sin grandes sacrificios es posible incluyendo estos ingredientes en nuestra dieta.

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De

Peras envueltas. Descubre nuestra receta

  • 4 peras maduras
  • 1 huevo
  • 2 placas de pasta brisa
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 "nueces" de mantequilla
  • Una pizca de canela
4.2/5 (25 Votos)

De

Creo que las mermeladas alcanzan su punto álgido con pan y con bollería

  • MERMELADA DE FRESA A LA VAINILLA
  • 1 medida de fresas
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • Vainilla
  • MERMELADA DE PERA AL ANÍS ESTRELLADO
  • 1 medida de peras conferencia
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • 1 anís estrellado
  • MERMELADA DE KIWI A LA HIERBABUENA
  • 1 medida de kiwi
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • 1 ó 2 hojas de hierbabuena
  • MERMELADA DE MANGO AL JENGIBRE
  • 1 medida de mango
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • Un trocito de jengibre fresco
  • PAN DE REMOLACHA
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 125 gr de agua de cocción de remolacha
  • 25 gr de azúcar
  • 25 gr de huevo
  • 20 gr de mantequilla en punto pomada
  • 10 gr de levadura prensada
  • 5 gr de sal
  • PAN DE MAÍZ
  • 185 gr de harina de fuerza
  • 80 gr de harina de maíz
  • 111 gr de agua
  • 31 gr de azúcar
  • 26 gr de huevo
  • 39 gr de mantequilla en punto pomada
  • 10 gr de leche en polvo (a partir de ahora LPD pues yo usé leche en polvo desnatada)
  • 10 gr de levadura prensada
  • 5 gr de sal
  • PAN DE JENGIBRE
  • 350 gr de harina de trigo
  • 125 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 125 gr de mantequilla en punto pomada
  • 125 gr de leche
  • 10 cucharadas de sirope dorado
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico o de impulsor (Royal) y 1 cucharada de agua hirviendo
4.3/5 (8 Votos)

De

Surgio de que tenia que gastar los aguacates y las peras, empece a crear y salio ,una de las mejores salsas que e c

  • pera
  • ketchup
  • aguacate
  • mostaza
  • vinagre
  • mayonesa
  • cebolla caramelizada
4.3/5 (8 Votos)

De

¿Se os ocurre un gazpacho más fresco y original que un gazpacho de pera? Para combatir las altas temperaturas, pr

  • 250 g. de peras.
  • 10 g. de hojas de albahaca.
  • El zumo de medio limón.
  • 20 ml. de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra recién molida.
4.1/5 (147 Votos)

De

Pelar las peras y cortarlas en cuartos

  • Peras firmes, 4.
  • Limón, 1.
  • Jugo de naranjas, 1 vaso.
  • Agua 1/2 vaso.
  • Miel 1/2 vaso.
  • Azúcar negra, 100g.
  • Juliana de cáscara de naranja, 1 cda.
  • Canela en rama, 1.
  • Hojitas de menta fresca para decorar.
3.8/5 (5 Votos)

De

Una tarta para no dejar ni las migas

  • 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-
4.2/5 (9 Votos)

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