Receta de peras en salsa - 2 recetas
Técnicas de cocina
Cómo utilizar un cuchillo de cocina como un chef
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Peras en salsa
Peras a la naranja
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Pelar las peras y cortarlas en cuartos
- Peras firmes, 4.
- Limón, 1.
- Jugo de naranjas, 1 vaso.
- Agua 1/2 vaso.
- Miel 1/2 vaso.
- Azúcar negra, 100g.
- Juliana de cáscara de naranja, 1 cda.
- Canela en rama, 1.
- Hojitas de menta fresca para decorar.
Peras dos salsas con gelatina de té
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De RAMON
ELABORACIÓN Pela las peras, colócalas en recipiente enteras, cúbrelas con el vino blanco, añade la rama de ca...
- INGREDIENTES
- 4 peras
- 200 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de moca de agar-agar
- 3 sobres de té verde
- 3/4 l. de vino blanco
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua
- Canela en rama
- Unas frambuesas
- Unas hojas de menta
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