Mermelada de pera y manzana
De Anni
Esta mermelada está deliciosa y con una buena tostada de pan ya ni os cuento.
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Ingredientes
- - 400 gr de manzana Golden
- - 600 gr de peras
- - 1 limón pelado sin pepitas ni parte blanca
- - 200 gr de azúcar ( yo usé la mitad )
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
- Poner en el vaso de la Thermomix la fruta lavada, pelada y sin los corazones y el limón y triturar 30 segundos, velocidad 7-8.
- Añadir el azúcar y programar 30 minutos, 100º, velocidad 4 y medio.
- Pasado el tiempo, programar 2 minutos y velocidad 2.
- Ya podéis envasar la mermelada.
Cuando ves esta mermelada parece un potito de fruta de bebés, por eso que os imagináis lo rica que debe estar, no??
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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