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Deliciosas recetas con frambuesas - 82 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Frambuesas

De

Deliciosa salsa para acompañar la carne, por ejemplo un solomillo

  • - 200 gr. de frambuesas frescas o congeladas.
  • - 3 chalotas o una cebolla mediana
  • - 100 gr. de azúcar
  • - Zumo de medio limón o naranja
  • - Medio vaso de vino generoso (oporto, jerez, montilla...)
  • - 2 nueces de mantequilla
4.1/5 (18 Votos)

Las frambuesas son simplemente deliciosas y, además, saludables. Ya sea en un tiramisú, en una tarta de queso o en unas magdalenas, estas pequeñas bombas de vitaminas mejoran todos los postres. Te presentamos nuestras recetas favoritas:

De

Brioche enrollado con frambuesas

  • 250g de harina
  • 5 huevos
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 25g de azúcar
  • 20g de levadura fresca
  • 125g de mantequilla
  • Relleno :
  • 1 tarro de mermelada de frambuesas
  • Decoración :
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 50g de frambuesas
  • 50g de almendras
5/5 (5 Votos)

Un postre ligero, sin apenas calorías y con las frutas más sabrosas de la temporada. ¿Te apuntas?

De

Unos bocados dulces y sanos, perfectos para desayuno o merienda

  • 200 g de harina de repostería (sin levadura)
  • 100 g de mantequilla
  • 2 yemas
  • 80g de azúcar glass
  • ralladura de medio limón
  • una pizca de sal
  • mermelada
5/5 (2 Votos)

De

Esta receta de mousse helada de frambuesa es una preparación básica de mousse de frutas, que se puede hacer casi ...

  • 5 claras de huevo (deben pesar unos 150 g)
  • 1 pizco de sal
  • 300 g de azúcar blanquilla
  • 100 ml de agua
  • 500 g de fruta
  • 250 ml de nata líquida
5/5 (1 Votos)

Un postre ligero, sin apenas calorías y con las frutas más sabrosas de la temporada. ¿Te apuntas?

De

Con esta técnica se puede elaborar otras espumas dulces experimentando con otros sabores

  • 8 yemas
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 láminas de gelatina
  • ½ kilo de coulis de frambuesa
  • Una tarrina de frambuesas
  • Nata para montar
4.6/5 (17 Votos)

De

Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia

  • Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
  • Para la base:
  • 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
  • 40 gr de mantequilla sin sal derretida
  • 1/2 cucharadita de postre de canela
  • Para la Crema:
  • 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
  • 100 gr de queso mascarpone
  • 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
  • 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
  • 2 huevos grandes
  • 80 gr de azúcar
  • 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
  • 1 1/2 cucharada sopera de harina
4.4/5 (103 Votos)

De

Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal

  • Para las crepes:
  • 100 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos
  • 10 gr de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Para el culís:
  • 200 ml de agua
  • 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
  • Para el relleno:
  • 250 gr de frutas variadas (fresones, frambuesas, piña...)
  • Mermelada Hero Light de Frambuesa
4.4/5 (87 Votos)

De

Tarta de nutella con yogurt, nata y frambuesas

  • 225g de Nutella
  • 12 biscotes de pan tostado
  • 300g de yogur natural
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200ml de nata montada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Un puñado de frambuesas para decorar.
4/5 (417 Votos)

De

Deliciosa tarta de queso con base de galletas y cobertura de mermelada de frambuesas

  • Para la base:
  • 180 gr de galletas Digestive
  • 120 gr de mantequilla
  • Para la crema de queso
  • 3 huevos grandes
  • 200 gr de queso cremoso
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 200 ml de creme fraîche
  • 200 ml de leche entera
  • 1 cucharada de maicena
  • 8 cucharadas de azúcar
  • ralladura de limón
  • 1 bote de colorante liquido rojo de Dr. Oetker
  • Mermelada de frambuesa para decorar
4.3/5 (31 Votos)

De

Magdalenas de Frambuesa. Descubre nuestra receta

  • 180 gr de harina con levadura
  • 100 gr de frambuesas
  • 90 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 60 ml de leche entera
  • 80 ml de aceite de girasol
4.3/5 (86 Votos)

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Tarta crujiente de frambuesa Salsa de frambuesas