Increíbles cheesecakes de frambuesas - 6 recetas
Técnicas de cocina
Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.
Mejores recetas de Cheesecakes de frambuesas
Cheesecake de Frambuesa
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Esta tarta no es nada complicada, únicamente requiere un poco de paciencia
- Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm , salen unas 8 raciones)
- Para la base:
- 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín, que me encantan)
- 40 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cucharadita de postre de canela
- Para la Crema:
- 250 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 100 gr de queso mascarpone
- 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas),
- 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
- 2 huevos grandes
- 80 gr de azúcar
- 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
- Para la base:
- 150g de galletas
- 25g de mantequilla
- Para el contorno:
- Bizochos de soletilla
- 3 cucharadas de leche
- 250g de frambuesas
- Para el relleno:
- 250g de Philadelphia
- 5 cl de leche
- 2 hojas de gelatina
- 1 limón verde
Cheesecake de chocolate con frambuesas
De Viviana, La cocina de Vifran
Primero prepararemos la base de galletas
- - 80 gr. de galletas maría
- - una cucharada de mantequilla
- - 400 gr. de queso cremoso "tipo philadelphia"
- - 200 gr. de crème fraiche
- - 3 huevos
- - 25 gr. de harina
- - 25 gr. de azúcar
- - 120 gr. de chocolate con leche
- - frambuesas
Cheesecake
De Malena de Las Recetas de Malena, Las Recetas de Malena
Esta es una de mis tartas preferidas, con una textura muy delicada y un suave sabor a queso que se complementa con
- - 10 galletas tipo Digestive
- - 100 g de mantequilla
- - 400 ml de nata
- - 400 g de queso en crema tipo Philadelphia
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 2 sobres de cuajada en polvo Royal
- - mermelada de frambuesa Hero
Cheesecake New York
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Esta receta es de cocinera preferida,Maru Botana
- 1/2 taza de galletitas molidas (tipo lincon).
- 1 taza de azúcar.
- 2 cdas. de fécula de maíz.
- 1/2 kg. de queso crema.
- 1/2 kg. de queso philadelphia.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de crema de leche.
- Duraznos, frambuesa o damasco para decorar.
- Esencia de vainilla c/n.
- Manteca para enmantecar.
- Harina para enharinar.
Cheesecake de frambuesas
De Cookthecake, Cook the cake
Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente con agua para que se hidraten aproximadamente 10 minutos
- 500 gr. de queso crema
- 200 ml. de nata para montar + 3 cucharadas de azúcar
- 125 ml. de leche
- 300 gr. de frambuesas (yo utilicé congeladas de Lidl)
- 100 gr. de azúcar
- 4 hojas de gelatina neutra
- Mermelada de frambuesa DIET (La Vieja Fábrica)
- Frambuesas frescas
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