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Más recetas de Entradas
Salsa Brava
De Cudolet
Rehogar los chiles, la cebolla y los ajos
- 2 cabezas de ajos
- 3 cebollas
- 1500g de tomate frito
- 12 piezas de chile rojo fresco
- 1 cucharada de orégano
- 2 hojas de laurel
- Comino
- Pimentón Picante
- 150g vinagre
- 300g hueso jamón
- 1 cucharada de salsa chili
- 2 cucharadas pimiento choricero
- 150g aceite
Pastel frío
De Beabo, En la Cocina de Bea
En un recipiente de cristal, rectangular, colocamos una base de lonchas de pan de molde (en mi caso, 6 lonchas) y u...
- - 18 lonchas de pan de molde sin corteza
- - Mayonesa ligera
- - 1 bote de champiñones laminados grande (en la receta original, espárragos)
- - 5 o 6 hojas de lechuga
- - 6 huevos cocidos
- - 150 gr de salmón ahumado (me quedé un pelín corta) (300 gr en la receta original)
- - 3 latas de atún al natural (2 en la receta original)
ENSALADA ADITA
Aprobadapor el chefDe La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una ensalada para hacer todo el año esta muy buena
- Tomates rojos y duros
- Pimientos morrones o de piquillo.
- Bonito en escabeche
- Cebolla.
- Aceitunas verdes.
- Huevos duros
- Aceite, vinagre y sal.
Pastel de calabacín al horno
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Pela el calabacín y pártelo en cuadraditos
- 1 calabacín grande
- 200 gr. queso de cabra
- 3 huevos
- 75 gr. queso mozzarella rallado
- 150 gr. harina
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de leche
Pipirrana
De chispita
Netejar totes les verdures i trossejar-les a daus
- - 3 o 4 tomaques
- - 1 pepino
- - 1/2 primentó verd
- - 1/2 primentó roig
- - 1 ceba tendra
- - 2 cullerades d'olives verdes farcides d'anxova
- - 1 llauna d'atún
- - 2 cullerades d'oli d'oliva
- - 2 cullerades de vinagre de vi
- - sal
Pastel de verano con Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Picar la lechuga pequeñita y reservar
- Lechuga
- - 250 gr. palitos de cangrejo
- - 200 gr. de gambas peladas
- - 200 gr. de salmón ahumado en tiras
- - 3 latas de atún en aceite de oliva
- - 1 bote de pimiento morrón asado
- - 500 gr. de mahonesa
- - Pan de molde sin corteza
- - 1 huevo duro para decorar
Ensalada de endivias y salmón
De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Hacemos el salmón a la plancha y lo dejamos enfriar
- 4 lomos de salmón
- 2 ó 3 endivias
- media cebolla
- 10 ó 12 pepinillos en vinagre
- 2 yogures griegos
- mostaza antigua (aunque yo utilice la mostaza normal)
- Sal, pimienta negra, aceite, perejil y ajo en polvo
Bombas de patata y bacon
De Jandro
Pelamos las patatas, las partimos en trozos medianos y las ponemos a cocer unos 20 minutos en agua, sal y un chorri...
- 4 patatas grandes
- 250 gr de bacon ahumado
- 50 gr de queso rallado
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Sopa de ajo con jamón
De richey
Filetear los ajos, poner la cazuela a fuego suave, y rehogarlos en un chorro de aceite, junto al jamón troceado
- 6 dientes de ajo
- 4 lonchas de jamón
- 4 huevos
- 4 rebanadas de pan de la víspera
- Aceite de oliva
- Pimentón
- Sal
Ensalada de canónigos con vinagreta de frutos secos y kikos de maíz
De A "cocinear", A "cocinear"
Una vinagreta muy especial, con la que sorprender
- Canónigos ( bolsa )
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 1 bote de corazones de alcachofa ( babys, de las pequeñas )
- Kikos de maiz
- AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )
- Vinagre de Módena, o un vinagre de crianza
- Sal
Nuggets de pollo en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar las pechugas en tacos
- - 1 kg de pechugas de pollo
- - 180 gr. de champiñones
- - 1 cucharita de café de jengibre molido
- - 1 cucharita de café de nuez moscada
- - 2 huevos
- - Pimienta
- - Sal
- - Pan rallado
SALMOREJO CORDOBES
De saramm1982
1. Pon a calentar agua (para pelar los tomates)
- Para medio litro (2 o 4 personas)
- - 500 gramos de tomates rojos bien maduros
- - 100 gramos de pan duro (de 1 o 2 días de atraso) o pan bimbo
- - 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- - Vinagre
- - Medio diente de ajo
- - Sal
- - Agua y Hielo (solo para pelar los tomates)
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