Sopa de ajo con jamón

De richey

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 2.5/5 (5 Votos)

1 2 3 4 5

1 foto

Sopa de ajo rapidilla

Sopas de ajo a la segoviana

Ingredientes

6 dientes de ajo
4 lonchas de jamón
4 huevos
4 rebanadas de pan de la víspera
Aceite de oliva
Pimentón
Sal

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Filetear los ajos, poner la cazuela a fuego suave, y rehogarlos en un chorro de aceite, junto al jamón troceado. Partir el pan en trozos tamaño cucharada y añadirlo junto con el pimentón.

Paso 2

Mojar la mezcla con agua o caldo hasta cubrirla bien. Cocer cinco minutos. Añadir los huevos y la sal necesaria y cocer un minuto más.

También te gustará

previous next

Sopa de ajo casera de la abuela... 4.1/5 (15 Votos)
Pasta con rovellons y pesto de... 2.5/5 (7 Votos)
Arroz caldoso de marisco 2.9/5 (20 Votos)
Huevos con Salsa Bilbaina 2.8/5 (100 Votos)
Cocido 2.5/5 (8 Votos)
Ensalada con naranja 2.8/5 (109 Votos)
Huevos de codorniz en nidos de... 2.5/5 (6 Votos)
Salteado de arroz con jamón y... 2.5/5 (4 Votos)

Técnicas de cocina

Estas viendo: Cómo picar ajo como un chef

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.