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Queso provolone con tomate natural
De yesique
en una fuente de horno se pone un lecho de tomate, se pone el queso encima y añadimos el orégano y un poco de ace
- 2 rodajas de queso provolone
- 1 tomate en rodajas o dados
- orégano
- chorrito de aceite
Volovanes rellenos de setas
De Dulcibal, Dulcibal
VOLOVANES RELLENOS DE SETAS
- - Setas variadas (boletus, setas de cardo, revollones, etc...) según cantidad y variedad se tenga o prefiera.
- - 6 volovanes de hojaldre
- - Medio puerro
- - Media cebolla
- - Medio pimiento rojo
- - Un diente de ajo
- - Harina y leche (para hacer bechamel)
- - Tomate frito
- - Queso rallado
- - Aceite de oliva
- - Sal
Ensalada con hierbas frescas
De Hélène du blog Le monde de Linou
Secar las hierbas en una toalla de papel húmeda
- 1 manojo pequeño de perejil
- 1 pequeño manojo de albahaca
- 1 pequeño manojo de menta
- 1 pequeño manojo de cebollino
- unas ramitas de estragón
- jugo de un limón
- 1 chorrito de aceite de oliva
- semillas de linaza
Endibias gratinadas con gorgonzola
De Leseigneur
Cocer las endibias cortadas en trozos pequeños en 30 g de mantequilla derretida con leche y dos tapas de jarabe de...
- 4 endibias
- 4 lonchas de jamón
- 1 patata (grande)
- jarabe de pan de especias
- 250g gorgonzola
- leche,
- pan rallado,
- azúcar morena
Croquetas de bacalao
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Estas croquetas de bacalao tienen una textura muy suave y cremosa, ideales como entrante o para una cena ligerita a...
- 60 gr de mantequilla
- 60 gr de harina
- 200 gr de bacalao desalado
- 300 ml de leche
- Sal
- Perejil
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- 2 huevos
- Pan rallado
Tapa, Hojaldre salado
Aprobadapor el chefDe pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Tapa, Hojaldre salado. Descubre nuestra receta
- Ingredientes:
- - 2 masas de hojaldre
- - 2 paquetes de salchichas
- - 1 paquete de 4 quesos tipo pizza
Ensalada de langostinos con piña
De carlitos
Hervir los lasgostinos en un poco de agua con sal durante 8 minutos; dejarlos enfriar y pelarlos
- 12 langostinos
- 2 piñas pequeñas
- 4 cucharadas de maiz en grano
- 1 yogur natural cremoso
- 1 pimiento de piquillo
- 1 huevo
- 1/2 limón
- lechugas variadas
- aceite
- sal
Champiñones con guarnición de pasas, piñones y bacon
De José Manuel Abad, Dessertsabad
El champiñón común es la especie de hongo comestible más usada en la gastronomía, con un sabor neutro y delica...
- 8 champiñones medianos
- 4 lonchas de bacon
- 2 cucharadas soperas de uvas pasas "sultanas"
- 2 cucharadas soperas de piñones
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal
- aceite de oliva
- pimienta negra
Mejillones en salsa picante de tomate
De saramm1982
1. Ponemos los mejillones en una olla con la sidra para abrirlos
- -1 kg de mejillones frescos
- -1/2 vaso de sidra el Gaitero
- -perejil picado
- -ajo en polvo
- -orégano
- -1/2 vaso de tomate frito
- -guindilla
Tosta de queso
De 750inter
Mezclamos en un bol los 200g de queso con la mostaza
- 1 rebanada de pan
- 200g de queso (podéis elegir entre algún queso azul, Maroilles...)
- 2 cucharadas de mostaza
- Queso gruyère o emmental rallado
Bol helado de ensalada de aguacate, gambas y cerezas
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Pondremos agua en un bol, del tamaño que queramos que quede
- Para un bol:
- 75 gr de gambas cocidas
- ½ aguacate cortado a daditos
- 2 espárragos verdes crudos fileteados
- 8 cerezas sin hueso (estas son de mi amiga Carmen!!)
- Vinagreta para aliñar
Mejillones a la vinagreta
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Un básico cuando tenemos invitados en casa
- INGREDIENTES:
- - 1 kilo de mejillones frescos
- - agua
- - sal
- - 2 hojas de laurel
- - vino blanco
- - 1 cebolleta tierna
- - 1 pimiento verde italiano pequeño
- - 1 tomate grande
- - aceite de oliva virgen extra
- - vinagre de vino
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