Volovanes rellenos de setas
De Dulcibal
El equipo de
Rebañando
VOLOVANES RELLENOS DE SETAS. Descubre nuestra receta.
Ingredientes
- - Setas variadas (boletus, setas de cardo, revollones, etc...) según cantidad y variedad se tenga o prefiera.
- - 6 volovanes de hojaldre
- - Medio puerro
- - Media cebolla
- - Medio pimiento rojo
- - Un diente de ajo
- - Harina y leche (para hacer bechamel)
- - Tomate frito
- - Queso rallado
- - Aceite de oliva
- - Sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Trocear las setas, salar y rehogar con el ajo.
- Picar la cebolla, el puerro y el pimiento, salar y sofreir.
- Escurrir bien las setas, incorporar a las verduras y saltear. Añadir unas cucharadas de tomate frito y reservar.
- Preparar una bechamel espesita, incorporar el salteado mezclando bien y dejar reposar unos minutos.
- Rellenar los volovanes con la preparación anterior y espolvorear con el queso.
- Gratinar unos minutos en el horno.
También te gustará
previousnext
-
Aprobadapor el chef Mermelada de mango con Thermomix
4/5
(155 Votos)
-
Ensalada con hierbas frescas
4/5
(14 Votos)
-
Endibias gratinadas con gorgonzola
4/5
(14 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tapa, Hojaldre salado
3.7/5
(74 Votos)
-
Rebanadas con atun
3.8/5
(8 Votos)
-
Tarta de arroz con leche al horno
3.9/5
(10 Votos)
-
Lasaña boloñesa
3.8/5
(4 Votos)
-
Pastel de pollo al horno
3.7/5
(32 Votos)
Técnicas de cocina
¿Antojo de dulce? Prueba esta colorida tara de cereza y pistachos
Un postre delicioso para disfrutar en familia.
Comenta esta receta