Increíbles recetas de croquetas - 104 recetas
Más recetas de Croquetas
Croquetas de brie y jamón york
De leonesa
* Cortamos el jamón y el brie en daditos pequeñitos
- - 50 g de aceite de oliva virgen extra
- - 100 g de mantequilla
- - 170 g de harina
- - 800 g de leche
- - nuez moscada, al gusto
- - pimienta, al gusto
- - sal o una pizca de avecrem
- - 200 gr de jamón york o pechuga de pollo
- - 200 gr de queso brie
Croquetas de cocido caseras
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Unas deliciosos croquetas que hacemos aprovechando la carne que nos sobra del cocido y con todo su sabor
- La carne que nos ha quedado del cocido (pollo o gallina, morcillo, jamón...)
- 1 litro de leche.
- 50 gr. de mantequilla.
- 5 cucharadas de harina.
- Nuez moscada
- Aceite oliva y sal
- Para rebozar:
- Harina.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
Croquetas de jamón serrano y pollo asado
De MarisadeOrta, A mi manera
- Picar el jamón serrano con pollo y el 5 golpes de Turbo
- - 150 gr. de jamón serrano
- - 150 gr. de pollo asado
- - 2 huevos duros
- - 40 gr. de aceite de oliva
- - 60 gr. de mantequilla
- - 60 gr. de cebolla
- - 220 gr. de harina
- - 800 gr. de leche
- - Nuez moscada
- - Pimienta y un pelín de sal
- - Huevos y pan rallado para rebozar
Croquetas de jamón serrano caseras
De Evelyn PI, Cocina para burros
Primero picamos la cebolla y el jamón
- 1l. de leche
- 5 cucharadas bien llenas de harina
- sal
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 150 gr. de jamón serrano
- pan rallado
- huevo
- aceite para freirlas
Croquetas de carne de cocido
De Manoli.madulcemenosalado., http://madulcemenosalado.blogspot.com.es/
Troceamos la cebolla y se añade al aceite que ya esta caliente, se pocha muy bien, se tiene que quedar casi transp...
- 300 gr. aprox. de carne de cocido ( ternera, pollo, tocino fresco, tocino salado )
- 3 cucharadas de harina.
- 100 ml. de leche.
- sal, aceite de oliva.
- media cebolla.
Croquetas del tío Paco
De Esmeralda1982
Se frie bien la cebolla en abundante aceite
- - 1 cebolla
- - 1/2 l. de leche
- - 1/2 l. de caldo
- - 220 gr. de harina
- - una pizca de nuez moscada
- - sal
Croquetas de bacalao y pimientos
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Desmenuzar el bacalao y pocharlo en un poco de aceite de oliva
- 250gr. bacalao desaldado.
- pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 1 huevo cocido y otro más para rebozar.
- aceite
- sal
- pimienta
- harina
- leche
- panrallado.
Croquetas de jamón tradicionales
De Anyol, Anyol
Corta el jamón a trocitos de grandes como te guste
- Jamon picado
- 2 cebollas gordas
- 2 pastillas de caldo de verduras
- 3 y 1/2 vasos de agua
- 3 c.s. de harina
- Aceite de oliva, pimienta y nuez moscada,
- Para rebozar
- Harina
- Huevo batido
- Pan rallado
Croquetas
De Ana María T
Trocear el huevo durante 2 segundos a vel 4
- 2 huevos duros
- 100 g de relleno (jamón, pollo...)
- 30 g de aceite
- 50 g de mantequilla
- 50 g de cebolla
- 170 g de harina
- 500 g de leche
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- perejil
Bechamel - receta basica
De yesique
Echar la mantequilla en una sarten y un chorrito de la leche, los condimentos y la harina y sin dejar de mover vamo...
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 vasos de leche
- sal, pimienta (y si te gusta nuez moscada)
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