Increíbles recetas de croquetas - 104 recetas
Más recetas de Croquetas
Croquetas de jamón serrano
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Troceamos el jamón a tacos medianos y picamos en la thermomix en velocidad 10 durante 3 segundos
- INGREDIENTES
- 200 grs de jamón serrano
- 1/2 cebolla
- 75 grs de aceite de oliva
- 200 grs de harina
- 800 grs de leche desnatada
- sal ( con precaución que el jamón ya tiene)
- pimienta molida
- nuez moscada
- PARA EL REBOZADO
- harina
- huevo
- pan rallado
- aceite de oliva para freir
Croquetas de cocido con boletus
De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
Croquetas de cocido con boletus
- bechamel:
- 125 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 litro de leche
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 1 litro de leche
- Nuez moscada en polvo
- Sal y pimienta
- para la croqueta
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 100 gr de pan rallado
- 3 huevos grandes
- Aceite de Oliva para freir
- 3 setas tipo boletus- también sirven otros tipos de setas.
Croquetas de mi abuela y relleno para canelones
De isolina_zgz
De esa receta de caldo, salen dos recetas más que en mi casa son la alegría de mi familia
- PARA LAS CROQUETAS: 3 muslos de pollo (del caldo)
- 2 pechugas de pollo (del caldo)
- 1 trozo de ternera (del caldo)
- 1 trozo generoso de jamón (del caldo)
- 200 gr de jamón Serrano picado
- leche semidesnatada
- harina, 100 gr de mantequilla, sal
- nuez moscada
- harina, 2 huevos y pan rallado
- PARA EL RELLENO DE LOS CANELONES: 3 muslos de pollo (del caldo)
- 2 pechugas de pollo (del caldo)
- 1 trozo de ternera (del caldo)
- 1 trozo generoso de jamón (del caldo)
- 200 gr de jamón Serrano picado
- 1 o 2 latas de pate de hígado de cerdo
- nuez moscada, sal, aceite
- salsa casera de tomate.
Croquetas de puchero
De José Manuel Abad, Dessertsabad
En una sartén grande a fuego medio añadimos la margarina y dejamos que de disuelva
- Ingredientes para formar las croquetas:
- 400 ml de bechamel
- 400 gr de pechuga de pollo cocida en el puchero.
- 2 huevos batidos
- 100 gr de pan rallado
- Ingredientes para la bechamel:
- 200 ml del caldo sobrante del puchero
- 1 cebolla
- 50 gr de margarina
- 15 gr de aceite de oliva
- 60 gr de harina
- 200 ml de leche
- 1 pastilla de caldo concentrado
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de nuez moscada.
Croquetas de jamón (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Primero cortamos los filetes en trocitos pequeños y los hacemos en la sartén
- Masa:
- 100gr de Picadillo de Jamón Serrano
- 2 filetes de Pechuga de Pollo (o Pavo)
- 60gr de Margarina Vegetal
- ¾ L de Leche Sin Lactosa
- 4 cucharadas soperas de Harina de Maíz
- 1 cucharadita de Maicena
- Rebozado:
- 2 Huevos Medianos
- Pan Rallado Sin Gluten
Croquetas de morcilla y patata, y croquetas de gambas, anchoas y pimiento del piquillo
De nati
Son dos clases de croquetas super sabrosas y caseras las primeras de morcilla y patata y las segundas de gambas,anc...
- INGREDIENTES PARA LAS DE MORCILLA
- 1 cebolla
- 2 morcillas de arroz
- 2 patatas
- Aceite
- Sal
- 2 cucharadas de harina
- Leche
- Huevo
- Pan rallado
- INGREDIENTES PARA LAS DE GAMBAS ,ANCHOAS Y PIMIENTO DEL PIQUILLO
- 2 pimientos del piquillo
- Gambitas peladas
- 1 lata de anchoas
- Aceite
- Sal
- 2 cucharadas de harina
- Leche
- Huevo
- Pan rallado
Croquetas
De ivargon, Gastronomia insolita
Se fríe tomate y cebolla
- Carne picada, pollo o atún (según gusto), tomate, harina, cebolla, sal, leche o caldo.
Croquetas de jamón en Thermomix
De Jandro
Picar en jamón serrano en el vaso de la thermomix y reservar
- 150 gr de jamón serrano
- 100 gr de aceite de oliva
- 30 gr de cebolla
- 170 gr de harina
- 800 gr de leche
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
Croquetas de jamón y cebolla
De militruka
No hay nada más rico que unas croquetas caseras
- 600ml leche entera
- 330ml nata
- Mantequilla
- Aove
- 1 cebolla grande
- 100gr harina
- 100gr jamón
Croquetas de jamón españolas
De mamichulilla
Se pocha la cebolla, con cuidado que de que no se queme
- 300 gramos de jamón picado
- 6 cucharadas de harina
- ½ litro de leche
- ¼ cebolla picada
- 1 pizca de pimienta
- 3-4 cuch. de aceite
Bolitas de pescado y tortillas de col
De nati
Hoy toca picoteo para ello vamos a hacer unas bolitas de pescado y unas tortillitas de col con un pan casero relle
- INGREDIENTES PARA LAS BOLITAS DE PESCADO
- 1 trocito de merluza
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1/2 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- Leche
- Pimienta blanca
- Pan rallado y huevo
- INGREDIENTES PARA LAS TORTITAS DE COL
- 1 trozo de col rizada
- 1 ajo
- Aceite de oliva
- Pimentón de murcia
- Sal
- Huevo y pan rallado
- Leche
Croquetas de cocido fáciles
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Esta es otra de las recetas de toda la vida y un producto que han hecho todas las madres durante generaciones
- - Un cuarto de carne de pollo del cocido.
- - Un cuarto de cebolla.
- - 3 vasos de leche.
- - 3 cucharadas soperas de harina.
- - 2 huevos.
- - Pan rallado.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Sal.
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