Las mejores recetas con cilantro molido - 29 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cilantro
Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
Mejores recetas de Cilantro molido
AUTENTICOS PINCHOS MORUNOS
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De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
El Pincho moruno o pinchito (en buena parte de España) es una brocheta elaborada con pedazos de carne adobada
- 1kilo de carne en trozos de cordero o ternera (vale pollo si os gusta más)
- Comino molido (1/4 cucharilla)
- Cilantro (1/4 cucharilla)
- Cúrcuma (1 cucharilla)
- Ajo en polvo (1/2 cucharilla)
- Jengibre (1 cucharilla)
- Perejil (1/2 cucharilla)
- Pimienta negra (1 y 1/2 cucharilla)
- Azafrán (una pizca)
- Alcaravea (1/4 de cucharilla)
- Nuez moscada (1/4 de cucharilla)
- Pimentón picante (1/2 cucharilla)
- Canela en polvo (1/4 cucharilla)
- Aceite
Cómo picar perejil y otras hierbas frescas
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Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo.
Hamburguesa de Quinoa
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De La cocinereta, Llimona a la Sal
En primer lugar lavamos la quinoa, para ello, la ponemos en un colador bajo el chorro de agua, escurrimos y cocemos...
- 100 gr de quinoa
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 calabacín
- 1/2 berenjena
- Perejil
- Apio
- Cilantro
- Pimienta negra
- Cominos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de maicena
- Aceite y sal
Los 7 consejos para conservar la albahaca fresca todo el año
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De IT: Debora Prevedello
Si quieres conservar la albahaca fresca todo el año y poder así preparar tus recetas favoritas, no te pierdas nuestros consejos.
Lobster asado, pasta negra en salsa de tomate y mayonesa de albahaca con wasabi
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De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Hace un par de meses regresé de mi aventura profesional en Palma de Mallorca, estuve trabajando en un pequeño bis...
- 5gr de cilantro brunoise
- Cristales de sal
- Albahaca fresca
- Para el bogavante:
- 2 bogavantes (peso aprox. 600gr cada uno)
- 50gr de ajetes tiernos
- 5gr de ajos en brunoise fina
- Sal
- Aceite de oliva suave
- Para la pasta negra:
- 200gr de pasta negra di sepia (la podemos hacer nosotros o comprarla ya hecha. Ver receta: pasta negra)
- 150gr tomates cherries
- 100gr ajetes tiernos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 2gr ajos laminados finos
- 150ml de salsa de tomate (ver receta: salsa de tomate)
- Para la mayonesa:
- 1 huevo
- 1 yema
- 100ml aceite de girasol
- 25gr albahaca fresca
- sal
- 1gr de pasta de wasabi
Taco de Chapulines
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De Nahuel
Comparto con ustedes una receta para hacer Taco de Chapulines, una receta clásica de Oaxaca
- 2 tazas de nopales cocidos y cortados en cubos
- 2 jitomates maduros picado
- 1/2 cebolla
- 1 chile verde picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 100 g de chapulines (de preferencia asados en lugar de fritos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal
- 8 tortillas medianas
Los sorprendentes beneficios de armar una huerta en tu cocina
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Convierte tu cocina en tu lugar favorito
Ensalada de maíz con aguacate
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De 750inter
Freímos o pasamos simplemente por el grill el maiz removiéndolo constantemente hasta que quede bien tostado
- 250 g de maiz fresco o de lata
- 1 aguacate cortado en daditos
- 2 cucharas soperas de cilantro bien cortado
- 1 lima para exprimir
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pilaf de arroz verde
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De 750inter
Licuamos el ajo, el jengibre, el zumo de limón, el cilantro y la menta hasta conseguir una consistencia de pasta e...
- - 3-4 cucharadas de ajo picado
- - 1 trozo de jengibre de 1 pulgada aprox, picado
- - 2-3 cucharaditas de zumo de limón recién exprimido
- - 4-5 ramitas grandes de cilantro, picadas
- - 4 tallos de menta, con hojas, picados
- - 3-4 cucharadas de aceite
- - 1 hoja de laurel (opcional)
- - 2 tazas de arroz Basmati - enjuagado 2-3 veces
- - 3 tazas y media de agua caliente
- - 2 cucharaditas de sal o lo suficiente para darle sabor
- - 1 taza de guisantes congelados
FALAFEL
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De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Ponemos los garbanzos a remojo el día anterior
- 150g de garbanzos 1 manojo de perejil fresco 1 manojo de cilantro fresco 1-2 dientes de ajo 1 cebolleta mediana 1/2 cucharadita de levadura 1 cucharadita de comino Sal y pimienta Aceite para freir.
Cebiche de atún
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De tapas2punto0, tapas2punto0
Cebiche de atún. Descubre nuestra receta
- 100 g de lomo de atún fresco
- 1/2 cebolla morada
- zumo de un limon y una naranja
- Hojas de cilantro frescas
- 2 Chiles rojos
- 1 tomate
- 2 tallos de apio
- 1 mango pequeño o medio grande
- Sal
- Aceite de oliva
Pulpo con Mousse de Aguacate
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De Cudolet
Hidratar las hojas de gelatina
- 2 patas grandes de pulpo cocido
- Cebollino
- Sal Maldom
- Aceite de oliva
- 100g aguacate pelado y sin hueso
- Zumo de medio limón
- 200ml nata
- Cilantro
- 2 hojas de gelatina
- Pimienta
Ceviche Simple
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De Adoro Receitas
Rica receta de ceviche que podéis hacer con cualquier pescado blanco pero firme
- 500g de pescado blanco (corvina o San Pedro)
- 4 limones (nosotros hemos usado los limones sicilianos)
- 2 cebollas rojas
- Sal
- Cilantro
- Pimenta rosa
- Aceite
Recetas relacionadas con cilantro molido
Más recetas de Cilantro molido
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Pastei Ayam Duwa (Empanadillas de...
- 1 paquete de obleas de empanadillas
- 300 g de pollo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 1 cucharadita y media de djahé (jengibre en polvo)
- 1 cucharadita de sambal
- 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
- 1/2 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
- 1/2 cucharadita de curry
- salsa de soja
- 1/4 de lima
- sal
- aceite
- 1 huevo
-
Aprobadapor el chef Tagliatelle con salmón ahumado y...
- 150 g de queso philadelphia
- Leche
- 1 cucharada de mantequilla
- raspadura de limón
- 120 g de salmón ahumado
- Tagliatelle o fettuccine
- Perejil o cilantro
- Nuez moscada
- Pimienta negra
-
Mollejas en salsa de queso cheddar
- INGREDIENTES
- 1/2 Kg. de mollejas de pollo limpias, cebolla en juliana, chile dulce en juliana, 1 hoja de laurel, 4 rebanadas de queso cheddar, 1 salsita de tomate, 1 copita de vino tinto, 1 clavo de olor, cilantro, pimienta negra, ajos, sal al gusto.
-
Carpaccio de alcachofa
- 3 corazones de alcachofa
- 4 hojas de albahaca
- queso feta desmenuzado
- aceite de oliva
- mezcla de especias (cebolla roja, pimiento rojo, pimiento, cilantro, semillas de sésamo, comino, orégano, perejil)
-
Ensalada de arroz salvaje con...
- - 120g Arroz salvaje (4 puñados)
- - ½ Cebolleta morada
- - Zumo de ½ limón y 1 lima
- - ½ Manzana
- - 2 Huevos duros
- - 2 Lonchas de pavo
- - Puñado de arándanos
- - Aromáticas: 6-8 Hojas de albahaca, perejil fresco y cilantro
- - Aceite de oliva virgen extra y sal
-
Brochetas de pollo con limón
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- 100 g de brotes de bambú
- 150 g de guisantes
- 50 g de soja fresca
- 1 caja de espigas de maíz
- 1 zanahoria
- 1 brócoli
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de leche de coco
- 1 cucharada de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de cacahuete
- 3 cucharadas de mayonesa
- sal
- Pimienta
-
Curry de langostinos y huevos al...
- Aceite de oliva
- 1 cebolla grande finamente picada
- Sal
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharilla de jengibre rallado
- 2 cucharas de cilantro
- 1/2 cucharilla de cúrcuma
- 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
- 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
- 2 cucharas de agua
- 1/2 lata de tomates troceados
- 1/2 lata de leche de coco
- 2 huevos cocidos
- Langostinos cocidos y pelados
- Tofu en dados
- Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
- 2 tazas de arroz basmati
- 4 semillas de cardamomo
- Unas hebras de azafrán
- 1/2 cucharilla de cúrcuma
- 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
-
Chuleta de cordero, remolacha...
- 4 chuletas de cordero gruesa
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- salsa de yogur curry:
- 1 yogur
- 1/2 cucharadita de curry
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- Hierbas: menta y cilantro
- Remolacha balsámico:
- 2 remolachas
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
Pan de salvado de avena con...
- Ingredientes para un pan:
- - 130 grs de harina común.
- - 100 grs de harina integral.
- - 60 grs de salvado de avena.
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- - 1 ramita pequeña de cilantro fresco ( o en su defecto, 2 cucharadas de semillas de cilantro ligeramente molidas).
- - 2 hojitas de perejil.
- - 1 diente de ajo.
- - 250 mls de yogur natural.
- - un pellizco de sal.
- - Semillas de sésamo.
-
Aprobadapor el chef Cuscús de berenjenas con pipas de...
- 3 berenjenas grandes
- 10 dientes de ajo
- Unas ramitas de cilantro y perejil (o cualquier otra hierba aromática fresca)
- ½ cucharadita de pasta de chili picante (o chili fresco o guindilla)
- 20 g de piñones (o cualquier otro fruto seco)
- 50 g de pipas de calabaza (o cualquier otro fruto seco)
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Un vaso grande de cuscús precocido
- 2 cucharadas de margarina vegetal
- Sal
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Aprobadapor el chef Tartare de salmón y aguacate
- 400 gr salmón ahumado
- 3 aguacates maduros
- ½ cc jengibre rallado
- ½ lima (zumo)
- 1o hojas de cilantro picadas
- 1 pzc pimienta verde molida
- cebolletas verdes (cebolla de verdeo)
- 2 cs AOVE
- 1 cs aceite de sésamo tostado
- ½ tz aceite de oliva suave
- 1 cs hojas de eneldo picadas
- ¾ sal en escamas
-
Ensalada de soja, pollo y anacardos
- 250g de brotes de soja
- 4 zanahorias
- 2 pechugas de pollo
- 100g de anacardos
- 2 c/s de aceite de oliva
- 1 limón
- cilantro fresco
- sal y pimienta
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