Cebiche de atún

De tapas2punto0

2614 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Cebiche de atún. Descubre nuestra receta.

Puntúa esta receta 4.5/5 (17 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Ensalada de pasta con mayonesa

Atún al horno con patatas

Ingredientes

100 g de lomo de atún fresco
1/2 cebolla morada
zumo de un limon y una naranja
Hojas de cilantro frescas
2 Chiles rojos
1 tomate
2 tallos de apio
1 mango pequeño o medio grande
Sal
Aceite de oliva

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero que haremos será poner el atún a macerar, para ello lo cortaremos en dados de 1cm aproximadamente. Exprimimos un limón y una naranja y añadimos el atún. Ponemos un pellizco de sal y los chiles cortados en rodajas muy finas. Si no os gusta muy picante añadir el chile al final de la elaboración de la receta.

Lo dejamos macerar 1 hora.

Paso 2

Mientras partimos en dados el resto de ingredientes. Todo en trozos pequeños.

Ponemos todos los ingredientes en un recipiente. Escurrimos el atún y los chiles y los añadimos al resto de ingredientes.