Taco de Chapulines
De Nahuel
Comparto con ustedes una receta para hacer Taco de Chapulines, una receta clásica de Oaxaca
Ingredientes
- 2 tazas de nopales cocidos y cortados en cubos
- 2 jitomates maduros picado
- 1/2 cebolla
- 1 chile verde picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 100 g de chapulines (de preferencia asados en lugar de fritos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal
- 8 tortillas medianas
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un tazón hondo mezcla los nopales con el jitomate, la cebolla, el chile y el cilantro.
Paso 2
Agrega los chapulines picados, el aceite de oliva y el jugo. Sazona con sal.
Paso 3
Sirve en las tortillas calientes
Información nutrimental por porción: Caloría 294 Proteína 9.4 g Grasas 13.2 g Carbohidratos 34.5 g Fibra 4.3 g
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