Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Lasaña de carne
De r@quel
Cocer las láminas de lasaña con agua y sal unos 12 minutos escurrir y poner sobre un paño
- - 1 paquete de placas para lasaña
- - 1/2 k de carne picada
- - Cebolla
- - Zanahória
- - Berenjena
- - Jamón curado o beicón
- - Sal
- - Pimienta
- - Tomate frito
- - Bechamel suave
Callos y morros
De r@quel
Se frotan bien con sal gorda y limón
- - Callos de ternera
- - Morro de ternera
- - Ajos
- - Cebollas
- - Laurel
- - Zanahória
- - Chorizo
- - Jamón
- - Pimentón
Solomillo en hojaldre
De Mari@n
Sal pimentar el solomillo, dorar en una sarten y dejar enfriar
- 1 solomillo
- Sal y Pimienta
- Lonchas de beicon
- Queso en lonchas
- 1 làmina de hojaldre
Higaditos de pollo con patatas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta, siempre la he cocinado sin patatas, que me encanta, pero, mi amiga Eva me dijo que con patatas estaba...
- 1 kg. de higaditos de pollo
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Un chorreón de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
Cordero de andar por casa
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con pocos ingredientes pero con mucho sabor
- -1 kg de cordero
- -1 y 1/2 cebollas
- -aceite
- -sal
- -1 buen chorro de coñac
- -agua
Rabo de ternera
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Cocina de siempre tradicional
- -1 rabo de ternera
- -1 cebolla
- -1 puerro
- -1 buen chorro de coñac
- -5 cucharadas de tomate frito
- -agua
- -aceite
- -sal
Jarretes de cordero guisados
De isolina_zgz
Receta de mi yaya... sencillamente deliciosa
- 1´5-2 kg de jarrete de cordero (o paletilla) troceados
- 2 ajos
- 3 ñoras deshidratadas
- 3 tomates deshidratados o 3 tomates frescos rallados
- 1/2 o 1 pastilla de caldo de carne concentrado
- 2 hojas de laurel
- 8-10 bolitas de pimienta negra entera
- 2 o 3 rebanadas de pan (tamaño normal)
- 1 puñado de almendras
- agua, aceite, sal y pimineta.
Albóndigas en pepitoria
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
En un cazo ponemos a cocer los huevos durante 10 minutos
- 12 albóndigas (yo las compro ya preparadas)
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- 80 grs de almendras fritas
- 1 vaso medidor de tomate frito (180 ml)
- 1 vaso medidor de caldo de carne
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Orégano
- Harina
- Aceite
- Sal
Curry de cerdo y mango
De Gastronoming, Gastronoming
La palabra curry proviene de kari, que significa “salsa” en tamil, una lengua del sur de la India, la usaban pa...
- 800 gr solomillo de cerdo (2 piezas)
- 2 mangos cortados en dados
- 400 ml leche de coco (1 lata)
- 1 cs jengibre fresco rallado
- 1 ½ cs ajos picados
- 2 cs Nam Pla (salsa de pescado)
- 1 cc maizena
- 1 tz caldo de carne o ave frío
- 3 cs curry amarillo en polvo
- 1 cc Garam masala
- 1 cc comino molido
- 1 cc cayena en polvo
- 1 cc pimentón ahumado
- 1 cc cúrcuma
- 1 cc sal marina
- 6 cs aceite vegetal
Solomillo con setas a la pimienta rosa
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Lo primero es poner el horno a 180°, pelar y hacer rodajas las patatas, echarles el aceite y la sal y poner en una...
- INGREDIENTES PARA DOS RACIONES
- 14 PP POR PERSONA
- 200 grs de solomillo de cerdo bien limpio de grasas 6pp
- 1 bandeja de setas frescas
- 200 grs de nata líquida carrefour 11 pp
- 3 ctas de aceite de oliva 3pp
- pimienta rosa u otro tipo que tengamos o nos guste más
- 600 grs de patatas a rodajas finas 6pp
- 2ctas de aceite para las patatas 2pp
Pierna de cordero con alubias
De ivargon, Gastronomia insolita
Se frota la pierna de cordero con ajo y se deja adobar junto con vino tinto, vinagre, cebolla y zanahoria
- Cordero, vino tinto, vinagre, cebolla, zanahoria, ajo, judías y pimiento.
Pollo asado jugoso
De Vaneta
Se echa el litro de aceite de girasol en la olla express
- - Un pollo limpio
- - Un litro de aceite de girasol
- - Sal
- - Nuez moscada
- - Especies de pollo
- Para la salsa: - Ajo
- - Perejil
- - Limón
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