Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Pechugas de pollo al Roquefort
De kayla
Sazonar un poquito la pechuga
- 1 pechuga fileteada
- aceite
- 150 gr. de queso roquefort
- 100 ml de nata
- pimienta
- sal
Paella valenciana
De sylvia
poner la paella al fuego, añadir el aceite y esparcir la sal por el borde interior para que no se queme
- *Conejo
- *Pollo
- *Hígados y mollejas de pollo
- *judías verdes
- *Alubias grandes
- *Tomate triturado crudo
- *Aceite
- *Sal
- *1 Sobre de Azafrán
- *Pimentón dulce
- *Romero
- *Agua
- *1k de Arroz
Filetes de pollo picado
De sitabell
en una fuente picar ajo y perejil echar pan con leche y los huevos batidos mezclar con el pollo y echar pimienta
- pollo picado
- ajo
- perejil
- 2 huevos
- pan
- leche
- pimienta
- pan rallado
Rabo de Toro
De macastellana
Cortamos los pimientos y la zanahoria, enharinamos los trozos de rabo de toro, los doramos en aceite, ponemos la za...
- 1 Kg. de rabo de toro
- 250 gr. de pimientos rojo y verde
- 250 gr. de zanahoria
- Harina
- Aceite
- Fondo o caldo
Estofado de ternera con patatas
De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Costilla de cerdo especiada
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Acompañada de una rica ensalada de zanahorias preparé esta costilla, recuerden prepararla con tiempo ya que la ma...
- Costilla de cerdo, c/n.
- Para la marinada;
- Miel, 1 cda.
- Aceite de oliva, 1 cda.
- Rama de romero, 1
- Ramo de tomillo, 1.
- Sal y pimienta.
- Pimentón, 1 cdita.
Guiso de patatas
De yesique
de cuchara
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de harina
- 1 litro de agua
- tomillo, sal, pastilla de caldo de carne ó verdura.
- 4 cucharadas de aceite
- Azafran
Carne con patatas
De amunoz
En la misma olla rehogamos el ajo, la cebolla y la zanahoria picaditos
- 400/500gr de carne de ternera para guisar
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- Agua (mejor si usamos caldo de carne)
- Vino blanco
- Sal, pimienta, laurel y aceite de oliva
Fiambre de carne con salsa de frambuesas
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Pastel de carne de pollo y cerdo acompañada de una deliciosa salsa elaborada con mermelada de frambuesa
- Para la carne:
- 750 gr de pechuga de pollo picada
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 2 huevos
- 1 sobre de crema de champiñones
- 100 ml de leche entera
- Sal y pimienta
- Para la salsa de frambuesa:
- 100 ml de vino blanco
- 100 ml de salsa de soja
- 200 gr de mermelada de frambuesa
Osobuco con fideos gordos y garbanzos
De MarisadeOrta, A mi manera
Este es un plato de los de siempre, de olla expres, que hacía tiempo no comía, pues desde que me fuí de casa de ...
- - Una bandeja de unos tres trozos de osobuco (lo compro en Mercadona).
- - Un hueso de jamón.
- - Un trozo de tocino magro.
- - Garbanzos en remojo de toda la noche (o un bote de 400 gramos ya cocidos).
- - Tomate.
- - Cebolla.
- - Hebras de azafrán.
- - Colorante alimentario.
- - Ajo.
- - Dos pastillas de caldo de carne.
- - Agua
- - Fideos gordos (del nº 4)
Carne con salsa versión agridulce
De Anyol, Anyol
Esta salsa es de las de coger pan y no para de mojarlo
- 700 gr. de magro de cerdo a trozos
- 1 cebolla
- Aceite de oliva, laurel, sal y pimienta.
- 1/2 vaso de vino
- 1 vaso de agua.
- Para la salsa
- 1 c.s. bien llena de harina
- 1/2 c.c. de jengibre molido
- 1/2 c.c. pimentón picante
- 1/2 c.c. de ras el hanout
- 1 c.s. de vinagre
- 1 c.s de ketchup
- 1 c,s de azúcar
FIAMBRE DE SOLOMILLO A LAS FINAS HIERBAS
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Carne
- - 1 solomillo de cerdo
- - 1 bote de finas hierbas
- - 2-3 cucharadas de mostaza antigua (la de las bolitas)
- - sal
- - pimienta molida
- - Papel film transparente
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