Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Salsa para macerar carnes fuertes
De rosalomon
Mezclarlo todo y se hará como una pasta que se debe poner sobre la carne
- 3/4 aceite
- 1 l. vino blanco
- 1 limón exprimido
- 1 cucharada de vinagre
- 2 hojas de laurel picado
- 1 cabeza ajos picados
- 3 clavos
- 1 cucharada rasa de pimienta negra
- Nuez moscada rayada
Lomo a la naranja
De Egsvillaseco
Rebozar los filetes y freír
- Filetes de lomo (cantidad depende del numero de comensales)
- Harina
- Huevos
- 4 dientes de ajo
- Pimientos de piquillo
- 3 naranjas
Habas
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Poner en la sarten la carne magra, cansalada y dar vueltas, cuando esté cocido, poner la cebolla rallada, ajo y mo...
- 2 puntas carne magra trozos, cansalada aviada blanda, cebolla, habas, ajo, coñac, laurel, agua, butifarra negra, estarlux, perejil, menta.
Costilla adobada
De elipsiska@gmail.com
Mézclalo todo, déjalo macerar unas horas y fríela en mucho aceite bien caliente
- 1 kg. Costilla
- 1 kg. lomo
- Pimenton dulce.
- Ajos cortados en laminas
- Aceite de olvia y Sal.
Arroz a la riojana
De Juan Menor, RECETAS DE JUAN
El plato que presento hoy es uno de los que yo llamo “de restos”, de esas recetas en las que utilizo restos de ...
- INGREDIENTES
- • 500 gramos de Arroz bomba
- • 250 grm. costilla de cerdo cortada a trozos de 3cms. aprox.
- • 250 grm. de pollo en trozos pequeños (he usado hoy alitas)
- • 250 grm. Chistorra fresca
- • 10 pimientos del piquillo asados
- • 1 cebolla
- • 1 pimiento verde
- • 1 diente de ajo
- • 1 tomate grande rallado
- • 1.5 l de caldo de ave (podemos usar de tetrabrick)
- • Unas hebras de azafrán
Ropa vieja fussion cook
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Cortamos la carne en dados medianos, ponemos un fondo de aceite en la cubeta de la fussion, programamos 20 minutos ...
- 1/2 kilo de patatas cortadas en dados para freír
- 1 bote de garbanzos escurridos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- aceite de oliva
- 1 cta de pimentón
- 1 cta de orégano
- 1 cta de pimentón dulce
- 1 cta de tomillo
- 50 grs de vino blanco
- 500 grs de ternera para guisar en dados medianos
- 1/2 pastilla de caldo de carne o sal
- perejil picado para espolvorear
Wok de verduras y salsichas
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
Todo un ejemplo de comida oriental Home Made!
- - Un pimiento verde
- - Un pimiento rojo
- - 1/2 coliflor
- - Un calabacín
- - Una cebolla
- - 8 salchichas (al gusto)
- - Curry amarillo
- - 1/2 litro de caldo vegetal
- - Pimienta negra
- - Ajos
- - Sal
- - Aceite
Pollo a la cerveza rápido
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
¡Una receta muy fácil y francamente deliciosa! Quedarás bien con ese plato en cualquier ocasión
- -1 pollo entero troceado
- -6 zanahorias
- -4 cebollas
- -Medio pimiento verde
- -Medio pimiento rojo
- -1 lata grande de tomate triturado
- -2 latas de cerveza rubia
- -2 granos de ajo
- -Aceite de oliva, sal y pimienta
Carne de ternera rellena
De Cudolet
Abrimos la carne de ternera y ponemos el bacon, el pate, el queso y el huevo
- 1 aleta de ternera abierta
- 2 cortadas de pate
- 5 lonchas de queso
- 6 lonchas de bacon
- 1 tortilla de 3 huevos
- 1 cebolla
- 50g piñones
- 2 tomates
- 100g pansas
Lékué: Chuletas de Cerdo con Mostaza a la Antigua
Aprobadapor el chefDe Harinadepan
Limpiamos y cortamos las verduras
- - 1 chuleta de cerdo
- - 1 cucharada de café de mostaza
- - 1- 2 zanahorias pequeñas
- - 1 calabacín pequeño
- - 2 vainas de guisantes
- - 1 rama cardo rojo
- - 2 puerros pequeños
- - 1 rama de romero
- - 50 ml. de caldo de verduras
Escalopines de ternera
De leonfelipe
Se sala la carne y se reboza en harina
- -1 cebolla
- -1 copa de vino Málaga virgen
- -100g uvas pasas
- -Harina (para rebozar)
- -Aceite de oliva
- -Sal
- -Escalopines de ternera
Pastel fácil de carne con patatas al horno
De Caria
Calentar el aceite en una sartén y agregar la carne, sazonarla y freírla a fuego alto dos o tres minutos
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 o 3 dientes de ajo
- tomate frito
- 1 cuchara de kepchup
- romero
- tomillo
- 1 vaso de vino
- 300 ml de caldo de carne.
- 1 kg de patatas
- 50 gr de margarina
- queso parmesano
- aceite
- sal y pimienta.
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