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Los mejores platos de la India - 18 recetas

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Técnicas de cocina

Prepara un curry de verduras al más puro estilo indio

Si te gustan los sabores exóticos y te vuelvo loco la cocina india, no te pierdas esta receta de curry de verduras al estilo indio. Sin duda un plato completo y sabroso que hará las delicias de todos tus invitados. No te pierdas nuestro vídeo en el que encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos a seguir. ¡Que aproveche!

Mejores recetas de India

De

Comenzaremos troceando las pechugas de pollo en cubitos de unos 2 centimetros, salpimentar y freír con el aceite e...

  • 2 Pechugas de Pollo
  • 2 Cucharadita de Curry en Polvo
  • 400 CC de Nata Liquida Especial para Cocinar
  • 1 Cebolla Mediana
  • 1 Manzana Golden
  • 50 gr. Uvas Pasas de Corinto
  • 1/2 Vaso de Aceite de Oliva (para freír el pollo)
  • 4 Rodajas de Piña en Almíbar
  • 1 Copa de Brandy para Flambear
  • 1 Vaso de Vino Blanco
  • Pimienta Molida y Sal
4.2/5 (14 Votos)

Original, especiada y tan sabrosa como colorida: así es la comida india. Déjate sorprender preparando estas 25 recetas originales y sencillamente irresistibles.

De

Empanadillas con un relleno picante proveniente de algunas especias hindús como el curry y la curcuma entre otras

  • 16 hojas de masa para empanadilla (la cocinera)
  • 100 grms de carne picada (ternera)
  • 1 huevo duro
  • 1/2 guindilla roja picante picada
  • 1 cebolla cortada a cuadraditos pequeños
  • 2 dientes de ajo cortados a cuadraditos pequeños
  • curry,sal,pimienta negra recién mólida
  • 10 aceitunas sin hueso cortadas a rodajas
  • 25 ml de nata líquida
4.1/5 (8 Votos)

Ideas fáciles para que descubras la gastronomía de todos los países mientras disfrutas del fútbol

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De

Limpiamos las pechugas de la grasa que tenga y cortamos en trozos medianos y salpimentamos

  • 4 PERSONAS 6PP POR PERSONA
  • 2 pechugas de pollo limpias y sin hueso ( a saciedad)
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 cta de harina
  • 2 ctas de curry en polvo
  • 60 ml de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua
  • 4 ctas de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida
4/5 (18 Votos)

De

Cuece los huevos en una cazuela

  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • Sal
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharilla de jengibre rallado
  • 2 cucharas de cilantro
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
  • 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
  • 2 cucharas de agua
  • 1/2 lata de tomates troceados
  • 1/2 lata de leche de coco
  • 2 huevos cocidos
  • Langostinos cocidos y pelados
  • Tofu en dados
  • Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 4 semillas de cardamomo
  • Unas hebras de azafrán
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
4/5 (3 Votos)

Llenos de plástico, pesticidas y químicos cancerígenos, estos productos resultan baratos para tu bolsillo pero muy caros para tu salud.

De

Con la fragancia del curry, un toque de cilantro y la frescura de la menta y el yogur, estos ingredientes aportan t...

  • PARA LAS ALBÓNDIGAS
  • 1,5 kg carne picada de ternera, cordero, pollo…. o mezcla según gusto
  • 1 tz panko (o pan rallado)
  • 2 huevos frescos ligeramente batidos
  • 2 cebolla (pasadas por la batidora hasta hacer puré)
  • 2 cs ajos molidos
  • 1 cs jengibre rallado
  • 1½ cs curry amarillo en polvo
  • 1 cs Garam Masala (opcional)
  • ½ cc pimentón ahumado
  • ½ cc chile o cayena en polvo
  • 1 cs comino en polvo
  • 1 pzc pimienta negra recién molida
  • 2 cc sal marina
  • 2 cs hojas de cilantro fresco picadas
  • 2 cs hojas de perejil fresco picadas
  • 16 gr levadura en polvo (1 sobre) (opcional)
  • Aceite vegetal
  • PARA LA SALSA
  • 2 cebollas picadas finamente o trituradas
  • 4 tomates picados o rallados
  • 1 cs curry en polvo
  • 1 cs comino molido
  • 1 cc Garam Masala (opcional)
  • 1 cc cúrcuma
  • 1 cs jengibre rallado
  • 1 cs ajos molidos
  • 2 cs cebollino finamente picado
  • 15-20 hojas de menta según tamaño
  • 1 cs hojas de cilantro fresco picadas
  • 250 gr yogur natural sin azúcar (2 vasitos)
  • 1 tz caldo de carne
  • 2 cs azúcar
  • Pimienta negra molida
  • sal marina
  • Aceite vegetal
3.6/5 (73 Votos)

De

plato indú interpretado a mi estilo, muy recomendado para vegetarianos, y también para los que no lo son,

  • Lentejas
  • ajos, cebollas, jengibre, comino, pimienta verde en grano, curry, cilantro, guindilla
  • mantequilla con sal y caldo de verdura.
4/5 (20 Votos)

De

- Echamos en el vaso de la Thermomix el diente de ajo, la cebolla y el pimiento

  • - 40 gr de aceite de oliva
  • - 1 diente de ajo
  • - 1/2 cebolla
  • - 600 gr de pechuga de pollo troceada
  • - sal al gusto
  • - 1 pimiento verde
  • - 2 cucharaditas de curry en polvo
  • - 200 gr de nata líquida
  • - 200 gr de tomate frito
3.5/5 (15 Votos)

De

Os animo a que la hagáis algún día porque es super gratificante preparar tu propio pan y además es una receta s...

  • Ingredientes: (10 panes aprox.)
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 y 1/2 cucharaditas de azúcar
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 yogur griego natural
  • semillas de amapola
  • perejil
3.2/5 (191 Votos)

De

Sabzi tikki es el nombre original de esta receta de la cocina hindú, un rebozado a base de patatas, que, como buen...

  • 400 gr de patatas
  • 100 gr de coliflor
  • 100 gr de guisantes,
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • Pimienta
  • Sal
  • 3 cucharadas de harina de besan (harina de garbanzos secos),
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Aceite para freír.
3.4/5 (105 Votos)

De

Ya se que la palabra tofu no puede sonar muy apetecible, pero marinado en una buena salsa de tomate quedara delicio

  • 6 hojas de pasta filo
  • 120gr tofu
  • 2 tomates en lata enteros mas un poco del zumo de la lata (podeis usar tambien el triturado, triturarlo en casa)
  • 2 huevos cocidos
  • Oregano
  • 1-2 cucharadas sesamo
  • 1 cucharada aceite (mas extra para pintar y cocinar)
  • Sal
  • Pimienta
  • Oregano
  • Laurel
  • Hiervabuena
3.3/5 (126 Votos)

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