Lasaña de carne
De r@quel
Ingredientes
- - 1 paquete de placas para lasaña
- - 1/2 k de carne picada
- - Cebolla
- - Zanahória
- - Berenjena
- - Jamón curado o beicón
- - Sal
- - Pimienta
- - Tomate frito
- - Bechamel suave
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer las láminas de lasaña con agua y sal unos 12 minutos escurrir y poner sobre un paño.
Paso 2
En una sartén rehogar la cebolla, la zanahória y la berenjena todo muy picadito.
Paso 3
Poner el jamón y la carne picada rehogar.
Paso 4
Echar sal, pimienta, tomate frito y un poco de bechamel.
Paso 5
En una bandeja de horno poner tomate frito encima las lláminas de lasaña luego la carne picada.
Paso 6
Tapar con láminas de lasaña y cubrir con bechamel y queso rallado.
Paso 7
Meter al horno y gratinar.
También te gustará
-
Callos y morros
2.3/5
(3 Votos)
-
Carrilleras de cerdo
2.3/5
(3 Votos)
-
Solomillo en hojaldre
2.3/5
(3 Votos)
-
Tortellini al funghi
2.3/5
(16 Votos)
-
Salsa canapés
2.7/5
(7 Votos)
-
Habas blancas con chorizo rápidas
2.3/5
(13 Votos)
-
Clafoutis de cerezas
2.6/5
(136 Votos)
-
Pastas de queso y harina
2.3/5
(10 Votos)
Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
Comenta esta receta