Nuestras mejores recetas con carne - 552 recetas
Más recetas de Carne
Cordero con aceitunas
De MEZRAG
En una fuente para horno, colocar las chuletas, aceite, sal, especias y azafrán
- * 8 chuletas de cordero
- * 8 patatas
- * 1 calabacín
- * 2 zanahorias
- * 1 cebolla
- * 1 lata de aceitunas verdes
- * 1 manojo de cilantro
- * Paprika
- * Comino
- * Raselanout
- * El aceite de oliva
- * Sal Pimienta
HABAS PADRINETA
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
sarten, carne magra, cansalada, freir, poner cebolla rallada, ajo y remover
- 2 puntas carne magra trozos
- cansalada aviada tierna
- ceba
- habitas
- ajo
- coñac
- lloré
- agua
- botifarrra negra
- estarlux
- perejil
- menta
Pastel de carne molida
De sitabell
mezclarla carne con ajo y cebolla picada echar huevo y pan rallado y mazclar echar sal y pimienta
- carne picada de ternera cerdo y pollo
- bacon en tiras
- huevo
- pan rallado
- ajo
- cebolla
- sal
- pimienta
Codillo a la Cerveza Negra con Verduras
Aprobadapor el chef
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...
- 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1/2 Pepino
- 1 Tomate
- 2 Cervezas negras Mahou
- Aceite de oliva
Carcamusa
De ivargon, Gastronomia insolita
Se parte la carne en trozos y se rehoga con la longaniza y los guisantes
- Carne de cerdo, guisantes, pimienta, tomate, longaniza, sal y pastilla de caldo.
Conejo
De sitabell
freir conejo con zanahoria y cebolla echar ajo por la mitad, laurel, pimienta, tomate
- ajo
- laurel
- cebolla
- zanahoria
- tomate
- sal
- pimienta
- vinagre
Lasaña de Carne
De marux1na
Pon las láminas de pasta a cocer durante 10 minutos en una cazuela amplia con abundante agua caliente y un poco de...
- 300gr de carne picada de ternera
- 200gr de carne picada de cerdo
- 2 lonchas de bacon ahumado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Vino tinto
- Sal
- Aceite
- 20 placas para la lasaña
- Queso rallado
- Salsa de tomate
- Bechamel
Cochinita pibil
De militruka
. Poner todos los ingredientes de la marinada de carne (todos los que figuran en la primera parte de la lista menos...
- 2,5 kg de magro de cerdo
- 150 g de pasta de achiote
- 250 ml de zumo de naranja
- 120 ml de zumo de limón
- 120 ml de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 1/2 cucharada de comino en polvo
- 8 dientes de ajo pelados
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharada de sal
- Para la cebolla marinada
- 4 cebollas moradas
- 2 chiles habaneros
- 3/4 de taza de zumo de lima
- 3/4 de taza de zumo de naranja
- Sal
Solomillos en salsa de zanahoria
De yesique
se fríe cebolla, ajo y pimientos, se doran los solomillos en una sarten para que no se rompan, se añade todo a un...
- 2-3 solomillos de cerdo
- 5 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 ajo y un ramito de perejil
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- aceite
- agua
Quesadillas mexicanas
De Angel234
Precalentar el horno a 200° C
- - 4 tortillas de trigo o de maíz
- - Quesos en lonchas y rallado: chedar, mozzarella, Oaxaca, curado...
- - Tiras jamón york cocido
- - Salsas para acompañar (salsa guacamole, pico de gallo, tomate...)
Solomillo en su jugo
De yesique
se hacen rodajas profundas en la carne y se añaden ajos cortados en rodajas gruesas
- 2 Solomillos
- Ajo
- aceite
- sal y pimienta
- tomillo, romero ... las hiervas que más te gusten.
Civet de jabalí
Aprobadapor el chef
De e_calavia
1. En un recipiente hondo, poner la carne cortada a trozos regulares, la cebolla, las zanahorias, los puerros, ajos...
- 2 kg. Jabalí
- ¾ l. vino negro
- 1 ½ l. caldo de carne
- 1 cucharada pimienta negra
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 4 gajos de ajo
- 20 gr. Harina
- 300 gr. champiñones u otro tipo de seta
- 24 unidades cebollas de platillo
- Clavo
- Ginebra
- Laurel
- Tomillo
- Sal
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