Pon la carne molida en una bolsa de plástico, pasa un rodillo encima y, ¡mira lo que pasa!

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introducción

La carne molida de res o cerdo es muy difícil de congelar ya que, a diferencia de filetes o pechugas de pollo, para tomar una porción es necesario descongelarla a medias. Esto hace que su sabor empeore y pierda sus nutrientes y, en el peor de los casos, que se eche a perder. 

Si tienes carne molida fresca pero no quieres prepararla toda, te explicamos paso a paso cuál es la mejor manera de congelar el resto para que puedas usar porciones más pequeñas sin complicaciones.