Las más ricas albóndigas de carne - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: albóndigas de salmón, albóndigas de berenjena, recetas de carne en salsa
Técnicas de cocina
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
Mejores recetas de Albóndigas de carne
Albóndigas de carne en salsa picantona
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una receta que suelo hacer cuando me sobra pan y se queda de un día para otro
- - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
- - perejil picado.
- -La miga de media barra de pan del día anterior.
- -Un diente de ajo.
- -Dos huevos.
- -Un chorrito de leche.
- -Un poco de fuet o imperial ( picado )
- Ingredientes para la salsa:
- -Aceite de oliva.
- -Una cebolla.
- -Sal.
- -Azúcar.
- -Pimienta.
- -Un poco de tomate frito.
- -Un pimiento seco.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Una pastilla de caldo de carne.
- -Un poco de agua.
- -Aceite para freír las albóndigas.
¡Lo mini está de moda! Hamburguesas para comer de un sólo bocado
De Nadia - Paprikas
MINI HAMBURGUESAS: La receta paso a paso más esperada
Albóndigas de carne
De marux1na
En un bol echamos la carne y le añadimos el huevo batido, el queso rallado, el ajo y el perejli muy picado, un poc...
- 400 gr de carne picada de ternera y/o cerdo.
- Perejil
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 bote tomate triturado
- 2 zanahorias
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
- 50 gr de queso rallado
- Pimienta negra
- Caldo de carne
- Nata líquida
SENCILLAS Y EFICACES: prepara unas tostas de rillette de salmón para chuparse los dedos
De Nadia - Paprikas
No te pierdas esta receta paso a paso para preparar unas ricas tostas
Albóndigas de carne y patata
Aprobadapor el chefDe Evelyn PI, Cocina para burros
Un plato de albóndigas delicioso
- 400 gr. de carne picada mitad cerdo, mitad ternera
- 100 gr. de patata cocida pelada, escurrida y enfriada
- sal
- un diente de ajo
- una cucharadita de orégano
- un huevo
- harina
- aceite
- Salsa:
- un puerro
- 2 zanahorias
- 300 ml. de salsa de tomate
- medio vaso de vino blanco
Albóndigas de carne y salsa con verduras y Gruyère
De Gruyère Switzerland
Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm
- Salsa de verduras:
- 150 g de zanahorias
- 150 g de apio
- 1 cebolla
- 2 c/s. aceite de oliva
- 1 lata grande de tomates picados (800 g)
- Sal y pimienta
- 1 manojo de perejil
- Albóndigas:
- 1 rebanada de pan
- 2 pepinillos
- 1 cebolla
- 400 g de carne picada
- 1 huevo
- 2 c/c de pimentón picante
- 1 c/c de sal
- 1 c/c de salsa Worcester
- 120 g Gruyère AOC
- Aceite para freir
Un sencillo bagel de salmón para almorzar
Si te gusta el salmón, este vídeo te dará una buena idea
Albóndigas de carne fáciles
De alvarosanz
Elaboración: Se pone en un bol la carne picada con ajo, perejil, huevo batido, el pan rallado y la sal y se amasa
- · 4 cucharadas de aceite
- · 500 gramos de carne picada
- · 20 gramos de cebolla
- · 80 gramos de harina
- · 1 huevo
- · 6 cucharadas de pan rallado
- · 1 pizca de perejil
Albóndigas de carne con longaniza fresca
De teresa88
Es un plato contundente con nutrientes básicos y que aporta todo lo necesario para la comida principal
- - 250 gr. de carne de cerdo picada
- - 100 gr. de longaniza picada
- - Un par de ajos picados
- - Sal
- - 2 huevos
- - Pan rayado (1cucharada)
- - 1 Cucharada de pimentón y otra de orégano
Albóndigas de carne molida en salsa
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Estas albóndigas, me recuerdan a mi niñez
- ½ kilo de carne de ternera picada
- ½ kilo de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- Zumo de 1 limón, sal
- Cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de pan rallado
- Harina para envolver las albóndigas
- Aceite de oliva, laurél
- Un chorrito de vino
Albóndigas de carne caseras
De Ana Fernandez
Poner la miga de pan en remojo con la leche
- Para las albóndigas :
- 1kg de carne picada
- 1 huevo
- 1 vaso de miga de pan
- 1 vaso de leche
- 100g de perejil
- 2 dientes de ajo
- Harina
- ½ vaso de aceite de oliva
- Sal
- Para la salsa:
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- Tomates
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Tomillo
- Pimiento molido
Albóndigas de carne picada
De sylvia
Mezclar todos los ingredientes en un bol
- *1k de Carne Picada
- *4 Huevos
- *2 Dientes de Ajo
- *Pan Rallado con Perejil y Ajo
- *Sal
- *Canela en Polvo
Albóndigas de carne con salsa de tomate
De lucasfelipe
Una caricia al alma
- 600 g de carne vacuna
- Ajo
- Perejil
- Cebolla
- Pan Rallado
- Vino Blanco
- Tomate
- Salsa de tomate
- Sal Pimienta
- Oregano
Recetas relacionadas con albóndigas de carne
Más recetas de Albóndigas de carne
-
Albóndigas de carne envueltas en...
- Para unas 20 bolitas:
- Para la masa utilicé:
- Bolitas de carne (carne molida + aliños a gusto)
- Para la masa:
- 200 gramos de harina
- 5 gramos de levadura fresca (1/5 de un pan de levadura de 25 gramos)
- 175 gramos cerveza
- 25 gramos aceite
- 5 gramos de sal
-
Albóndigas de carne tradicionales
- - 500 gramos de carne picada (250 gramos de ternera y 250 gramos de magro de cerdo).
- - Dos huevos.
- - 100 mililitros de vino blanco.
- - Pan rallado.
- - Media cebolla.
- - Un par de dientes de ajo.
- - Un cucharadita de pimentón.
- - Harina.
- - Agua.
- - Aceite.
- - Sal.
- - Perejil.
- - Ajo en polvo (se puede sustituir por el natural).
Deja tu pregunta, Rebañando responde