Exquisitos guisos de carne - 12 recetas
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Técnicas de cocina
Una receta sencilla pero con todo lo que nos gusta. ¡Su textura es tan suave que no lo podrás creer!
Mejores recetas de Guisos de carne
Carne guisada fácil
De mamichulilla
Se pelan y trocean todos los ingredientes
- ½ Kg. carne ternera o choto
- 3 zanahorias
- 3 dientes de ajo machacados
- ½ cebolla
- ½ pastilla de Avecrem
- ½ cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- 1 poquito de pimentón
- 5 toques de pimienta
- Perejil picado
- 1 tapón de coñac (whisky)
- Aceite
- Sal
¿Qué comer antes de viajar en avión?
Elige bien lo que comes y reduce los malestares propios del vuelo
Carne guisada con papas
De AuroraPG
Una receta riquisima de mi madre
- Carne de cerdo
- Patatas
- Tomate natural
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Laurel
- Vino blanco
- Sal y aceite
- Colorante
Como para chuparse los dedos: ¡pasteles salados que vas a querer probar!
De US: anna.hartley
Pruebas estas ideas para darle un giro a las recetas tradicionales de pasteles salados.
Guiso de ternera al whisky
De MarisadeOrta, A mi manera
- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel
- - 500 gr. de ternera en trocitos
- - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
- - Pimienta y sal
- - 3 dientes de ajo
- - 150 gr. de cebolla
- - 100 gr. de pimiento verde
- - 100 gr. de pimiento rojo
- - 50 gr. de guisantes
- (La verdura la tenía troceada y congelada)
- - 2 pastillas de caldo de carne
- - 200 gr. de tomate triturado
- - 100 gr. de whisky
- - 200 gr. de agua
- - 400 gr. de garbanzos cocidos
Receta de carne guisada
De drusila99
Cortar la aguja en trozos pequeños
- 1 kg de aguja
- 1 lata de guisantes
- 2 zanahorias
- Caldo de pollo
- Vino blanco
- Patatas
- Una pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva
¡Si viene en un pincho, es más rico! Ideas de brochetas para disfrutar este verano
De Marie-Rose - 750 Grammes
No te pierdas estas ideas de brochetas para una comida fácil, rápida y ¡que a todos les va a gustar!
Carne guisada
De AuroraPG
Esta receta prácticamente igual que la de la carne guisada
- Tomate
- Cebolla
- Patatas
- Chorizo
- Ajo
- Colorante o pimentón
- Laurel
- Aceite y sal
Carne guisada con verduras
De Antoñita
Le quitamos los gordos a la carne y la troceamos
- - 1kg de Carne para guisar
- Salsa:
- - 2 Zanahorias
- - 1 Cebolla “G”
- - 1 Pimiento Verde
- - ½ Puerro
- - 2 dientes de Ajo
- - Aceite de Oliva
- Resto de ingredientes:
- - 2 Zanahorias
- - 1 Patata
- - 1 lata de Guisantes
- - ½ vasito de Vino Blanco
- - 3 hojas de Laurel
- - Pimienta Blanca y Negra
- - Nuez Moscada
- - Sal
Guiso de carne con patatas
De rtz1978
Poner en el vaso la cebolla, el puerro y ajo 10 seg, velocidad 4
- 400 gr carne
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 1 lata de guisantes
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- 100 gr vino blanco
- 600 gr agua
- 1 cacito caldo knorr
- 60 gr aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimenton dulce
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
Guiso de Noviembre
De merche-b-cn, cocina con desy
Como su nombre indica, es un guiso otoñal/invernal y muy bueno para tomar en un mes lluvioso y de frío como lo es...
- 1/2 col cortada a tiras grandes
- 1 chorizo Picante cortado a 6 trozos medianos-grandes (Revilla o Palacios)
- 75 grms de garbanzos cocidos
- 3 huevos duros
- 150 grms de patatas
- 750 ml de caldo de pollo
- 50 grms de carne picada de ternera o cerdo
- 25 grms de zanahoria rayada
- 20 grms de brotes de soja
- 1 champiñón cortado a láminas finas
- 1 huevo crudo
- 1 chorrito de salsa de soja
- 1/2 cebolla cortada a dados pequeñitos
Carne guisada con coñac
De amunoz
Salpimentamos la carne. Ponemos en la cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorada
- Podemos usar la carne que queramos y el corte que queramos (filetes o trocitos)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Avecrem de carne
- Coñac
- Laurel
- Agua
FRICANDÓ DE TERNERA CON SETAS
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar la carne en trocitos, salpimentar, enharinar y dorar en aceite
- 500 g de carne de ternera para guiso
- 1 cebolla pequeña
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 250 g de setas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- harina
- aceite
- sal
- pimienta
- canela
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- perejil
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Guiso de patatas
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de harina
- 1 litro de agua
- tomillo, sal, pastilla de caldo de carne ó verdura.
- 4 cucharadas de aceite
- Azafran
-
Carne guisada en salsa
- 3-4 zanahorias
- 100 gr de guisantes frescos
- 4 tomates de pera maduros
- 3 cebollas medianas
- perejil fresco
- 1 diente de ajo
- 1 kilo de carne de ternera de aguja
- 2-3 cucharadas de tomate frito
- aceite (150 ml )
- agua (300 ml)
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