Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas
Más recetas de Al baño María
Pudin diplomático
De Esmeralda1982
Poner el caramelo líquido en el fondo del molde
- - 1 l. de leche entera
- - 8 huevos y 1 yema
- - 200 gr. de azúcar
- - bizcocho ó pan de molde sin corteza
- - caramelo líquido
Fondue de marmol de chocolate
De Alina Elena
1. Fundir el chocolate con leche y la leche en el microondas 2-3 minutos o a baño Maria, y remover hasta lograr un...
- 225g de chocolate con leche, troceado
- 6 cdas de leche
- 50g de chocolate blanco, troceado
- 2 plátanos pequeños, pelados y cortados en trocitos
- 2 nectarinas partidas por la mitad, sin el hueso y cortadas en cuña
- 225g de fresas
Cupcakes de araña
De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
Precalentar el horno a 180º C Batir los tres huevos junto con el azúcar con la varillas hasta que doble su volum...
- Preparación para las magdalenas de yogur:
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1/2 medida de aceite de girasol
- 1 limón
- 1 sobre de levadura
- Para la cobertura de chocolate:
- 2 tabletas de chocolate para postres
- 120 gr de fideos de chocolate
- 75 gr. fondant
- un paquete de regaliz negro
- 1 cucharadita de mantequilla
Flan de coco y leche condensada
De nada
Batir los huevos con la leche y la leche condensada
- 4 huevos
- 370 g leche condensada
- 250 ml leche
- 100 g coco rallado
- caramelo líquido
Flan de fresa
De e_calavia
1. Batir los huevos, añadir el azúcar y batir bien
- Para 7 unidades:
- - 375 gr. De fresas
- - 100 gr. De azúcar
- - 6 huevos
- - 250 ml. De leche condensada
- - caramelo
Bombones de chocolate rellenos de damascos
De Alina Elena
Poner los damascos secos en una cacerola con agua hierviendo y dos saquitos de te durante 30 minuotos para que hinc...
- 250 ml de agua hirviendo
- 60 gr de mantequilla blandita
- 80 gr de azucar flor/azucar en polvo
- 135 gr de coco rallado
- 1 cascara de limon rallada
- 200 gr de chocolate blanco
- 200 gr e chocolate negro
- 2 saquitos de te
- 400 gr de damascos secos
Tocino de cielo
De Jandro
Preparar el almíbar: poner en un cazo el azúcar, la rama de canela, la piel del limón y añadir el agua justa pa...
- 14 huevos
- 500 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
- Agua
- Caramelo líquido
Pastelito de chocolate con Mantequilla Cadí y marc de cava
De Cadí - Recetas, CADÍ
Fundimos la cobertura en un bol al baño maría o al microondas y vamos añadiendo despacio cada uno de los ingredi...
- Para cuatro personas:
- 3 Yemas de huevo
- 250 g. Nata semi montada
- 75 g. Cobertura de chocolate del 70% de cacao
- 125 g. Azúcar glass tamizado
- 150 g. Mantequilla Cadí (DOP) a punto de pomada
- 50 g. Café
- 25 g. Marc de cava
- 85 g. Cacao en polvo de 22% tamizado
- 40 g. Pistachos verdes
Tarta de galleta y chocolate sin horno
De ivargon, Gastronomia insolita
Derretir el chocolate al baño maría, con precaución de que no le caiga nada de agua
- 1 tableta de chocolate de 200 gramos, galletas de canela tipo napolitanas, 1 litro de leche entera, 300 gramos de azúcar, 3 huevos, mermelada.
Muffins de chocolate fáciles
De mcropes
Blanquear el azúcar moreno con los huevos
- 2 huevos
- 150 grs. de harina
- 60 grs. de mantequilla
- 60 grs. de azúcar moreno
- 80 grs. de chocolate
- 5 gr. de levadura en polvo
- 2 gr. de bicarbonato
- 12 grs. de cacao en polvo
- 95 grs. de leche
- 1 cuchradita de limón
- 2 cucharaditas de vainilla
- 50 grs. de chocolate troceado
Coquitas
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Este fue uno de los regalos que le hicimos a mi mamá por el cumpleaños, galletitas de coco, son muy ricas y en un...
- Harina leudante, 180 g.
- Manteca, 100 g.
- Azúcar, 100 g.
- Coco rallado, 25 g.
- Huevo,1.
- Esencia de vainilla, 1 cdita.
- Chocolate cobertura, c/n.
Bizcopapones
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta para semana santeros
- Para el brownie:
- -250 gr de chocolate fondant
- -75 gr de harina
- -75 gr de mantequilla
- -150 gr de azúcar
- -2 huevos grandes
- -2 cucharadas de agua
- -1 cucharadita de bicarbonato
- -1 cucharadita de sal
- -2 gotas de esencia de vainilla
- Para el frosting de queso:
- -125 gr de queso de untar o de mascarpone ( a tu gusto)
- -150 ml de nata
- -75 gr de azúcar
- Para la cobertura:
- -250 gr de chocolate negro de cobertura
- -75 gr de chocolate blanco de cobertura
- -fondant blanco
- -rotulador comestible negro
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