Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas
Más recetas de Al baño María
Choc Tipped Cookies
De Xocolat and co, Blog: Xocolat And Co
(Para elaborarlas utilicé la Kmix con la pala en forma de K pero también se pueden hacer a mano) 1
- Ingredientes: (para un total de 27 galletas)
- - 155 gr de mantequilla
- - 3 cucharadas de azúcar glas (tbs)
- - 150 gr de harina
- - 1 cucharadita de aroma de vainilla (tsp)
- - 75 gr de chocolate (en mi caso de la marca Valor con leche)
- - Necesitaremos también una manga pastelera y una boquilla de estrella
Pan de Calatrava
De reinavenus22
En un bol verter 4 huevos, 4 quesitos del caserío, 2 vasos de leche y 4 cucharadas de azúcar y batir con la bati...
- - 4 huevos
- - 4 quesitos del caserío
- - 2 vasos de leche ( No son para mojar el pan )
- - 4 cucharadas de azúcar
- - ½ barra de pan
- - Margarina para el molde
- - Caramelo
Peras Almendradas
De Alina Elena
Pelar las peras y en una olla con el jengibre y el azúcar, cubrirlas con agua y hacer que hiervan a fuego bajo
- Peras grandes: 4 unidades
- Raíz de jengibre: 1 trozo
- Almendras picadas: 2 dedales
- Chocolate: 200 gramos
- Mantequilla: 1 dedal
- Azúcar: 2 vasos
Pudin de manzana
De Nami
Pelar las manzanas y cortarlas en daditos pequeños
- - 2 manzanas
- - 6 bizcochos de soletilla
- - 3 huevos
- - 500 ml de leche
- - 20 gr de mantequilla
- - 4 cucharadas de azúcar
- - Caramelo líquido
Galletas de chocolate y arándanos
De airededulces, airededulces
1. Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas con mucho cuidado de que no se nos queme
- - 150 g de harina de trigo.
- - 5 g de impulsor (levadura royal).
- - 90 g de mantequilla sin sal.
- - 200 g de azúcar moreno.
- - 250 g de chocolate negro para postres.
- - 2 huevos medianos.
- - 50 g de almendras picadas y tostadas.
- - 60 g de arándanos ( disecados como las pasas, marca hacendado).
Brownie casero de chocolate con nueces
De Leonna5
Precalentar el horno. Fundir chocolate y mantequilla al baño maria o al microondas (como se prefiera) y dejar que...
- 150 gr. mantequilla
- 6 huevos
- 180 gr. azúcar
- 150 gr. nueces
- 150 gr. chocolate
- 1 sobre levadura
- 80 gr. harina
Bizcocho de remolacha y chocolate fácil
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Primero hacemos el puré de remolacha
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr de azúcar
- 3 huevos
- 125 gr de chocolate para postres
- 340 gr de remolacha hecha puré
- ralladura de naranja
- dos cucharaditas de azucar avainillado
- 270 gr de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- una pizca de sal
Bolas de coco con chocolate negro
De Neula
Bombones de coco con chocolate
- 4 claras de huevo
- 250 g de ralladura de coco
- 200 g de azúcar
- 250 g de chocolate negro
Flan de galletas
De Jandro
Encendemos el horno a 200° con la bandeja con agua, para el baño maría
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de azúcar
- 5 galletas rellenas
Cestitas de choco
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Cortar el choco y ponerlo en un cazo fundir baño maria, extender moldes de papel pintarlos con pincel de choco des
- chocolate fundir
Flan casero de leche y huevo
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Untamos los moldes con caramelo y los dejamos preparados
- - 8 Huevos
- - 1 L de Leche entera
- - 8 cdas de Azúcar
- - Caramelo líquido
Espuma de fresas y salsa de chocolate blanco
De jose54, Cocina con Vanessa
Para la espuma de fresas: Ponemos las fresas al baño María con el azúcar y dejamos cocinar durante 20 minutos
- Para la espuma de fresas:
- 100 g de fresas
- 50 g de azúcar
- 50 ml de nata líquida
- 1 cola de gelatina
- Para la salsa de chocolate blanco:
- 100 g de cobertura de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida
- ½ yogur natural
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