Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas
Más recetas de Al baño María
Salsa de tomate fácil
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De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar una salsa tradicional, casera
- 3 tomates frescos maduros.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cebollas mediana,
- 2 dientes de ajo.
- Una pizca de pimentón dulce.
- Sal.
- Una pizca de azúcar.
- Una pizca de perejil picado.
- Aceite de oliva virgen extra.
Brownies "tipo toffee"
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De El festín de Marga, El festín de Marga
Los brownies tienen su origen en el siglo XIX en Estados Unidos, parece que en un hotel de Chicago (aunque otros di...
- Una taza de mantequilla reblandecida
- 125 g chocolate tipo postres
- 2 tazas de azúcar (o una taza de azúcar blanquilla y una taza de azúcar moreno)
- Una cucharadita de vainilla
- 3 huevos
- Una taza de harina
- ½ cucharadita de sal
- Una taza de nueces en trocitos
- 150 g chocolate blanco de cobertura (opcional)
Huevos a la mouse
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De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Batiremos los 6 huevos con una pizca de sal y pimienta
- 6 huevos
- 50 gr de queso Cheddar rallado
- 100 gr Jamón York
- Dos cucharadas soperas de bechamel
- Mantequilla
- Leche
- Harina blanca
- Pan rallado
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 50 gr de nata para cocinar
- Crema de verduras para acompañar.
Pudin de Rape
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Un entrante para una ocasión especial con colas de rape
- 2 colas de rape ( puede ser congelado)
- 1 bote de leche ideal
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1/2 cebolla frita
- 3 huevos
- 1 pastilla de avecren o sal
- Mahonesa, salsa rosa
- 2 hojas de lechuga picada
Flan-brownie de galletas Oreo
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De doloresgayoalvarez
Caramelizar el molde
- Para el flan:
- 200g leche condensada- 400ml leche- 3 huevos- 1 c/s cacao- pizca de sal.
- Para el brownie:
- 2 huevos- 60g azúcar moreno- 75g harian de trigo- 200g chocolate negro- 50g mantequilla- 6 galletas oreo- sal.
Tarta mousse de chocolate y panna cotta
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De doloresgayoalvarez
Preparación del bizcocho: Mezclar la almendra molida con 32g de azúcar y batir con un huevo
- Ingredientes: molde 20cm
- Para el bizcocho de almendras:
- 60g almendra molida- 65g azúcar- 2 claras- 1 huevo- 10g mantequilla- 12g harina.
- Para la pannacotta:
- 1 hoja de gelatina- 1 vaina de vainilla- 125ml nata- 10g azucar.
- Para la mousse:
- 60g agua- 60g azúcar- 125g chocolate negro- 450ml nata- 3 yemas- 3 hojas gelatina.
- Para la cobertura:
- 140ml agua- 180g azúcar- 130ml nata- 60g cacao- 3 hojas de gelatina.
Pastel de Pescado
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De Cudolet
Rehogar la cebolla, las gambas y el pescado, es importante que este muy picado
- 600cl leche
- 100g harina
- 200g gambas
- 200g pescado
- 4 huevos
- Cebolla
- Pimienta negra
- Nuez Moscada
- Sal
Panna cotta de limón y fresas
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De jose54, Cocina con Vanessa
250gr fresas (que estén un poco magulladas), cortar a cuatro trozos, poner 25 gr de azúcar en un bol
- 250gr fresas (que estén un poco magulladas)
- 25 gr de azúcar
- 550gr de nata
- Cáscara de uno o dos limones
- 85gr de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- 100gr de fresas troceadas
MERMELADA DE CEREZA CASERA
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De krys
Lavamos bien las cerezas y le quitamos la pela y el hueso, ambos se quitan bien con la mano
- Un kilo de cerezas.
- 500 gr. de azúcar.
- Una manzana (como espesante).
- El zumo de un limón.
Flan de naranjas
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Nunca había hecho flan casero y la verdad que esta es una receta super fácil y riquísima
- Azúcar 200 g.
- Jugo de naranja 250 cc.
- Huevos 8.
- Para el caramelo:
- Azúcar 8 cdas.
- Agua 4 cditas.
- Para la crema:
- Crema 200 ml.
- Azúcar 5 cucharadas.
Sorbete de chocolate
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De Alina Elena
1. Para preparar un almíbar, colocar el azúcar en una cazuela honda, verter 500ml de agua y dejar hervir hasta qu...
- 225g de azúcar extrafino
- 200g de chocolate negro
Flan de queso fresco
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De teresa88
Un postre muy sano y nutritivo
- -250 gr. de queso fresco
- -4 huevos
- -Un vaso de leche
- -Un vaso de azucar moreno o medio de leche condensada
- -Rayadura de un limon
- -Caramelo liquido
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