Ricas recetas con albaricoques - 35 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: albaricoques en almíbar, albaricoques secos, albaricoques en thermomix, albaricoques frescos, albaricoques maduros, compota de albaricoques, mermelada de albaricoques
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
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Verrine de albaricoque con centro de Nutella
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Hojaldre de manzana y albaricoque
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De 750inter
Hojaldre de manzana y albaricoque
- Masa de hojaldre
- 2 manzanas
- 7/8 albaricoques
- 2cucharadas de azúcar moreno
- 20g de mantequilla
- Azúcar glás
Parfait de albaricoque con mermelada original de albaricoque
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Batimos las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una masa espumosa
- 500 ml de leche
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de nata líquida
- 6 yemas
- 2 vainas de vainilla
- 250 gr de albaricoques escarchados
- Mermelada Hero Original de Albaricoque
Migas dulces
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Como tengo albaricoques en casa y no sé qué hacer con ellos, encontré esta receta en Hogar Util, una receta que ...
- Ingredientes (2 personas):
- 1 rodaja de sandia
- 8 albaricoques
- 20 cerezas
- 2 cucharadas soperas de miel bien colmadas
- 2 rebanadas de pan del día anterior
- Aceite
Mermelada de albaricoque y canela
Aprobadapor el chef
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
En un bol para microondas echamos los albaricoques limpios y sin hueso
- 300 gr. de albaricoques maduros sin hueso (6 o 7 unid.)
- 1/2 cucharada pequeña de zumo de limón
- Una pizca de ralladura de limón
- 2 cucharadas de agua
- 100 gr. de azúcar moreno
- Una pizca de sal
- Una pizca de canela (1/2 cucharada pequeña)
Crumble de albaricoques y membrillo
1- En un cazo con 300 ml de agua pon a cocer a fuego mediano el membrillo pelado y cortado en dados, haz lo mismo c...
- 250g de albaricoques
- 1 membrillo
- 2 bastones de canela en rama
- 10 cl de agua de azahar
- 150g de mantequilla salada
- 10g de jengibre en polvo
- 50g de azúcar
- 100g de harina
- 100g de azúcar de caña
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Gazpacho de albaricoques
- Ingredientes (4 personas):
- 250 g de albaricoques deshuesados
- 250 g de tomates maduros
- 1 pimiento italiano verde
- 1 diente de ajo
- Menta fresca
- Vinagre
- Sal
- Aceite de oliva
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Smoothie con albaricoque y mango
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 25 cl de leche
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 1 mango
- 6 albaricoques
- 1 yogurt natural
- 3 cubitos de hielo
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Aprobadapor el chef Coca de albaricoque mallorquina
- - 150 gramos de azúcar
- - 4 huevos
- - 150 gramos de manteca de cerdo
- - 300 gramos de patata cocida
- - 30 gramos de levadura fresca
- - 500 gramos de harina de fuerza
- - Mitades de albaricoques o trozos de sobrasada ( o ambos, yo puse sólo albaricoque )
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- Para la masa:
- * 250g de galletas
- * 60 g de mantequilla
- Para la crema:
- * 850g albaricoques (peso sin hueso)
- * 3 huevos
- * 50 g de azúcar en polvo
- * 1 paquete de azúcar de vainilla
- * 1 c/s de aroma de vainilla
- * 500 g de ricotta
- glaceado
- mermelada de albaricoque
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Cake de albaricoque, almendras y...
- 50 gr de albaricoques sin hueso
- 120 gr de almendras
- 30 gr de polvo de avellana
- 150 gr de harina
- ½ paquete levadura química
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla
- 30 huevos
- 50 gr de miel
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Tarta de albaricoques
- 1 masa quebrada o de hojaldre ( comprada en el comercio)
- 1kg de albaricoques
- 50gr de azsucar
- 2c/s de jalea de albaricoque
- crema de almendras:
- 100gr de mantequilla
- 100gr de azúcar
- 2 huevos
- 100gr de polvo de almendras
- 2cl de ron
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Caracolas de canela y frutas pasas...
- Masa:
- 170 ml de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 50 g de azúcar
- Un sobre (7 g) de levadura rápida de panadería (o una nuez de levadura fresca)
- 500 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos ligeramente batidos
- Relleno:
- 50 g de mantequilla
- 100 g de azúcar moreno
- Una cucharada de canela en polvo
- 10-20 g de jengibre confitado (opcional)
- 100 g de orejones de albaricoque
- 100 g de frutas secas variadas
- Glaseado:
- 100 g de azúcar blanquilla
- Una pizca de vainilla
- 200 g de azúcar glass
- Zumo de ½ limón
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Clafoutis de albaricoque
- 500 g albaricoques
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- 100 g de harina
- 70 g de azúcar blanca
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- 25 cl de leche
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Crema de albaricoque con almendras
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- 70 g de azúcar
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Gratinado melocotones...
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- 30 gramos de azúcar
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- 1 puñado de almendras
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- Para 40 rubiols más o menos:
- 1 kg de harina
- 3 yemas de huevos
- 350 gramos de manteca
- 300 gramos de azúcar
- 100 gramos de leche
- 100 gramos de zumo de naranja
- 120 ml de aceite de girasol
- ralladura de la piel de un limón
- Para la mermelada de albaricoque:
- 1 kg de albaricoques
- 750 gr de azúcar aproximadamente
- el zumo de medio limón.
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- 4 manzanas para cocinar
- 170 ml de zumo de manzan
- 80 ml de miel
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